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Soupstanc/Flickr

Erna's Elderberry House

Erna's Elderberry House
Um grande chateau europeu bem ao sul de Yosemite

No mais improvável dos lugares fora do portão sul do Parque Nacional Yosemite fica o Erna's Elderberry House, coberto de vinhas, batizado por causa dos arbustos de sabugueiro cobrindo os terrenos vizinhos. O restaurante e vizinho Château du Sureau (sabugueiro, em francês) abriu em 1984, quando a proprietária Erna Kubin-Clanin realizou o sonho da sua vida de criar um lugar para pessoas com os "gostos mais simples", que "apenas quisessem o melhor", como Oscar Wilde disse uma vez. A citação, que resume perfeitamente a experiência de Erna, fica suspensa sobre a porta da cozinha. Você se dará bem se devorar pratos tão especiais quanto o lombo bovino com mousse de nozes e batata doce com croquetes de tutano, que o chef Jonathon Perkins prepara para o menu variável a preço fixo. Saboreie cada bocado e se deixe ser transportado, pelo menos momentaneamente, para uma propriedade rural europeia enfeitada com antigos acabamentos franceses, tapeçarias grandiosas e clássicas pinturas a óleo. Para uma experiência ainda maior no Erna's, inscreva-se para uma aula de culinária de meio dia no fim de semana ou para a escola de culinária de três dias com jantares diários de seis pratos, que você ajuda a preparar. Ah, e você também dorme por lá.

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Thomas H. Story/ Sunset Publishing

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Picos cobertos por neve no inverno, cachoeiras na primavera, prados de flores silvestres e lagos cintilantes no verão, cores vibrantes no outono – esta é uma terra de beleza dramática e selvagem.

"Vale do Yosemite ... é sempre um nascer do sol, um brilho verde e dourado e uma maravilhosa mistura entre pedras e espaço." — Ansel Adams, fotógrafo

Resorts de nível mundial estão localizados ao redor dos lagos de cor azul-turquesa Tahoe e Mammoth. Atendem a todos com pistas de esqui cênicas no inverno e trilhas e vistas no verão. Patrimônio Mundial, o Parque Nacional Yosemite está localizado a cerca de três horas e meia de San Francisco. Se você caminhar por uma montanha, esquiar em terrenos íngremes ou estiver em uma banheira de água quente sob um teto de estrelas, encontrará o seu refúgio perfeito.

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Com 4.421 metros (14.505 pés acima do nível do mar), o Monte Whitney é o ponto mais alto dos Estados Unidos.
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Amy Meredith/Flickr

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Jeff Enegerbretson
Yosemite Valley, para mim, é sempre um nascer do sol, um espantoso brilho em verde e dourado em um vasto edifício de pedra e espaço.
Ansel Adams
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Enquanto ele estava ali com as sombras das montanhas brilhantemente refletidas sobre sua superfície imóvel, eu pensei que deve ser certamente a imagem a mais bela que a Terra inteira proporciona.
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