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Sommelier no Festival de Gastronomia e Vinhos da Baía de San Diego
Joey Hernandez/SD Bay Wine & Food Fest

NOVEMBRO

Festival de Gastronomia e Vinhos da Baía de San Diego (San Diego Bay Wine & Food Festival)

Como o próprio nome indica, o Festival de Gastronomia e Vinhos da Baía de San Diego é o maior evento de vinhos e gastronomia de San Diego. Talentos locais, nacionais e internacionais se reúnem nesse tributo ao melhor do vinho, da gastronomia e, claro — já que se trata de San Diego — cerveja artesanal. O evento é realizado todo mês de novembro, cada ano em um lugar diferente, e conta com a participação de milhares de pessoas — como seria de se esperar. O clima perfeito é praticamente uma certeza nesse festival de uma semana, e as atrações ao ar livre têm como cenário o lindo horizonte de San Diego e sua baía.  

Além dos pratos gourmet, degustações de vinho e cerveja, chefs famosos e mixologistas convidados, há ganhadores do Prêmio James Beard
, demonstrações culinárias, aulas de degustação de vinhos e leilões. Também é una ótima forma de deixar que outras pessoas façam o trabalho pesado por você — os organizadores do festival passam o ano fazendo pesquisas pessoas e, em seguida, convidam os chefs e as equipes dos melhores restaurantes de San Diego, para fornecer a você os sabores das últimas tendências culinárias da região.

Inicie o fim de semana com a Experiência de Degustação Grand Decant, uma megadegustação de mais de 200 vinhos internacionais e americanos com a participação dos maiores sommeliers dos Estados Unidos. Há um upgrade para ingresso VIP disponível para melhorar ainda mais a experiência, com a inclusão de vinhos raros e extremamente requintados. Chefs se confrontam no concurso Chef da Festa (vencedores de edições anteriores deram o seu máximo, com pratos como beignets fritos em gordura de pato). Já no Prêmio do Júri Popular é você que decide — e para isso, você terá que provar os pratos, evidentemente. Também há outros eventos, como painéis e aulas em que você pode aperfeiçoar as suas habilidades gastronômicas sob o olhar atento de especialistas, expedições culinárias pelos melhores restaurantes da região de San Diego e vários eventos e festas de fim de noite com música ao vivo e DJs.