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Alcachofras no Festival Culinário de Alcachofra e Vinho de Castroville

JUNHO

FESTIVAL DE COMIDA COM ALCACHOFRA E VINHO DE CASTROVILLE

Sua popularidade é tão grande que esse festival com dois dias de duração teve que mudar de cidade (Castroville, a 18 mile ao sul de Monterey). O Festival Culinário de Alcachofra e Vinhos de Castroville é, há muito tempo, um dos festivais preferidos da Costa Central da Califórnia. A neblina fresca e o tempo quente do início de junho formam o ambiente perfeito para o cultivo da alcachofra, que é considerada um alimento típico da Califórnia. 

Se você nunca experimentou a alcachofra — ou, o que é igualmente lamentável — só comeu alcachofra em conserva — esse festival será uma festa de sensações. Experimente-as da forma tradicional, mergulhadas em manteiga derretida, ou aventure-se e prove uma das inúmeras receitas criativas oferecidas aqui (inclusive as mais malucas). No vapor, grelhada ou frtia, em burritos, servida com linguiça, em um cupcake… Com tantas opções, é quase certeza que você encontrará o seu prato preferido de alcachofra. Passe no jardim de vinhos, cervejas e destilados para encontrar a bebida perfeita para acompanhar.

Além de todas as atrações que requerem apetite, o palco Family destaca shows de músicos locais (inclusive as maiores bandas de mariachi). Já no palco principal ocorrem shows de R&B, rock e música latina. A entrada dá direito a assistir às apresentações (US$ 15 para adultos, US$ 5 para crianças de 6 a 12 anos). Você pode fazer um tour guiado (US$ 10) por um campo de alcachofras em Castroville para conhecer detalhes do cultivo dessa iguaria, que, na verdade, é uma flor de cardo que não floresce. Passe na feira livre, com suas muitas barracas, aprecie as obras do concurso de “arte agrícola” ( impressionantes esculturas tridimensionais de frutas e verduras), aproveite as dicas nas demonstrações dos chefs, em que os principais chefs da região da Baía de Monterey demonstrarão como preparar seus pratos de alcachofra preferidos. 

As crianças irão adorar a Wild Science! Imagination Gallery, onde os pequenos de 1 a 10 anos (além de adultos e crianças maiores) têm contato com uma grande variedade de aventuras voltadas à ciência e à tecnologia por meio de displays e atividades interativas e divertidas que despertam a curiosidade.

Fato divertido: Marilyn Monroe foi coroada como a primeira Rainha Honorária da Alcachofra da Califórnia em Castroville, em 1948.