在美食节及赏花节上与朋友们一起庆祝加州农业丰收，美食节和赏花节通常会供应特定的美食（也可能只有视觉盛宴），也是通过节庆为当地做宣传。

二月：河滨县集市及全国枣椰节 (印第奥 Indio)。喜欢枣椰这种甜食物的人们可以在这里尽情品尝枣椰，现场还提供老少皆宜的休闲活动和嘉年华骑乘设施。

三月：Carpinteria 温室和苗圃游 (圣巴拉拉 Santa Barbara)。游客可以参加这一活动，漫步温室和花圃。

四月：加州坚果节 (奇科 Chico)。这是一个露天庆典，在历史悠久的帕特里克牧场博物馆 (Patrick Ranch Museum) 举办，游客可品尝当地种植的食物，观看利用坚果烹调美食的烹饪演示。

五月：加州草莓节 (Watsonville)。“吃草莓酥饼、冰淇淋和馅饼比赛”是这个节庆的强制项目，也可以品尝草莓酒、油炸草莓、草莓披萨。

五月：Castroville 洋蓟节 (卡斯特罗维尔 Castroville)。洋蓟是一种带果仁风味的可食用蓟类，可煎、入汤、卤制、腌制、炙烤；这个庆典在中央海岸区举办。

七月：吉尔罗伊大蒜节 (吉尔罗伊 Gilroy)。游客还未到庆典现场，就可以先闻到大蒜的味道了。庆典供应厨师烹调的大蒜风味美食，举办大蒜烹饪比赛，现场数十个摊点售卖大蒜商品。

九月：品尝高脊 (南太浩湖 South Lake Tahoe)。观看厨师与当地农场主合作，共同烹制菜肴，展示当地农产品。另有葡萄酒配搭和休闲活动。

十月：Hoes Down 丰收庆典(卡培山谷 Capay Valley). 这是一个适合举家前来的庆典，孩子们可以尽情穿梭于庆典丰富多彩的活动，包括制作冰淇淋，爬巨大的干草城堡、剪羊毛。另有农场游和特色餐饮。