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David Abercrombie/Flickr

12 Festivais de Gastronomia e de Flores

12 Festivais de Gastronomia e de Flores
Agricultura da Califórnia, festas típicas

Celebre a agricultura da Califórnia com encontros focados nas delícias comestíveis (ou visuais). Abaixo, confira 12 eventos – um por mês – mas se tratando de Califórnia e culinária, há muitos outros para explorar.

JANEIRO: Mendocino Crab, Beer & Wine Festival (Mendocino).

Os pescadores e produtores de vinho e de cerveja da costa norte mostram seus produtos neste festival, que inclui refeições com caranguejos tamanho família, jantares com vinicultores e surpreendentes combinações de caranguejo com vinho.

FEVEREIRO: Feira do Condado de Riverside e Festival Nacional da Tâmara(Indio).

Amantes dessa delícia doce podem se esbanjar com doces recheados de tâmaras, além de aproveitar o entretenimento para toda a família com divertidas atrações.

MARÇOLatin Food Fest (Santa Monica).

A versão de LA deste apimentado festival é realizada próximo ao píer de Santa Monica e inclui demonstrações culinárias e degustações da cozinha latina. Há muito mais aqui do que apenas tacos – espere por pratos com influências de El Salvador, Cuba, Bolívia e mais. O evento acontece também em San Diego, em agosto, e em Orange County, em novembro.

ABRIL: Festival de Nozes da Califórnia (Chico).

Venha experimentar alimentos produzidos localmente e assista a demonstrações de culinária inspiradas nas nozes neste evento ao ar livre realizado na área histórica do Patrick Ranch Museum.

MAIO: Festival do Morango da Califórnia (Watsonville).

Aproveite o imperdível shortcake de morango, sorvetes e o concurso de comer tortas, mas também experimente a cerveja de morango, morangos fritos e até pizza de morango.

JUNHO: Festival da Alcachofra de Castroville (Castroville).

As alcachofras são fritas, adicionadas na sopa, marinadas, feitas em conserva, grelhadas e muito mais nessa celebração de tudo que o ingrediente oferece na Costa Central.

JULHOFestival de Alho de Gilroy (Gilroy).

Você pode de fato sentir o cheiro desse famoso festival antes mesmo de vê-lo. Divirta-se com chefs cozinhando especialidades em um concurso de pratos com alho, além dezenas de fornecedores vendendo mercadorias à base de alho.

AGOSTOChula Vista Lemon Festival (Chula Vista).

Celebre o título de Chula Vista de capital mundial do limão participando de um dos concursos do festival: comer tortas, peeling de limão ou degustação de azedos. Ou, simplesmente, relaxe tomando uma cerveja, provando alguns sabores da limonada da Mike’s Hard Lemonade – o patrocinador oficial. Se vestir todo de amarelo faz parte da festa.

SETEMBROSample the Sierra (South Lake Tahoe).

Veja chefs se unindo em pares com fazendeiros locais para criar pratos surpreendentes apresentando a produção local. Combinações de vinho e entretenimento

OUTUBROFestival da Colheita Hoes Down (Capay Valley).

As crianças se empolgam com as incontáveis atividades deste festival, especialmente simpático para famílias, como fazer sorvete, subir em gigantes fortes de feno e tosar ovelhas. Também são feitos passeios pela fazenda e jantares especiais.

NOVEMBRO: Festival da Maçã em Springville (Springville).

Experimente tudo que é feito com maçã nesse evento anual em Springville, a cerca de 90 minutos de Bakersfield. O festival também tem uma corrida de 5km e uma trilha de bicicleta de 8 quilômetros com o tema maçã.

DEZEMBROIndio International Tamale Festival (Indio).

Ao sul de Palm Springs, você pode comer muitos tamales, prato típico da culinária mesoamericana, em Indio. O festival inclui uma competição de receitas, concurso de quem come mais, mariachis e um show de carros.

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Califórnia: Culinária

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