Tudo pela arte
Comece o dia com um café da manhã sem pressa no seu hotel e, em seguida, siga o rumo oeste. Erguendo-se imponente sobre o bairro de Brentwood como um castelo branco em uma colina, o Getty Center no Museu J. Paul Getty é um dos museus de arte mais icônicos do mundo. Esta unidade do Getty, que é a maior das duas, abriga peças da arte ocidental, desde os anos de 1600 até o presente. (Uma unidade menor em Malibu, a Getty Villa, exibe obras de arte grega, romana e de outras grandes civilizações.) O Getty Center é imenso e suas instalações são grandes. Por isso, um tour guiado privado é a melhor forma de ver as principais peças e ter acesso VIP aos bastidores.
Depois do passeio, passe um tempo apreciando o jardim central, Central Garden, projetado pelo artista Robert Irwin. Para jantar, desça a colina e vá ao Third Street Promenade, onde os pratos do Michael’s Santa Monica representam outro gênero de arte. Esse restaurante tem pedigree: em 1980, devido ao trabalho do chef Jonathan Waxman e seus colegas, o Michael’s ajudou a redefinir a gastronomia californiana e colocou Los Angeles no mapa culinário. O chef executivo Miles Thompson mantém a tradição, dando seu toque pessoal ao cardápio com pratos sazonais, como pappardelle com pernas de coelho e porcini; branzino com grão de bico, maitake e rúcula e filé de costela com aspargo grelhado e cebola caramelizada com mostarda e suco de vitela.
Se você for voltar ao centro da cidade para ir ao Nomad, encerre a noite no Apothéke, um dos bares de coquetéis mais interessantes da cidade. Se for voltar ao Waldorf Astoria, passe no Rooftop by JG para tomar uma margarita de gengibre.
