Albergando a más de 400 restaurantes, la romántica Santa Bárbara, ciudad de la Costa Central, ofrece a los visitantes la oportunidad de experimentar sabores regionales, a menudo en construcciones que exhiben una elegante arquitectura colonial española. El estilo distendido del área significa que hay muchas propuestas informales, pero los lugares destacados elevan los productos frescos y orgánicos a niveles gastronómicos superiores. En primer lugar, considera Bouchon Santa Barbara (producto del celebrado Mitchell Sjerven), donde el lema es: “tan fresco y local como sea posible”. Es un mantra que puedes apreciar en el menú, donde se destaca la pesca del día directa de la costa, y las frutas, verduras y productos artesanales de huertas locales y proveedores de alimentos. Se recomienda, en especial, el maridaje con cosechas de vinos locales.
La comida mexicana logra un entorno admirable en Cielito, en la histórica La Arcada. Este es un lugar donde te sentirás especial... las luces parpadeantes iluminan los techos elevados, generando un entorno muy romántico. La antigua barra del restaurante, enviada desde Chicago, aporta un fondo grandioso para la selección de tequila.
