No hay nada como conducir por las carreteras de las regiones vinícolas de California y probar los vinos locales de la región. Pero un número creciente de bodegas y enólogos están optando por establecer una tienda en entornos sorprendentemente urbanos. Las salas de degustación ahora se concentran en ciudades, pueblos y comunidades, creando a menudo senderos de vino para peatones y ciclistas con un atractivo propio.
"Las rutas urbanas del vino son definitivamente una tendencia creciente en California", dice Nancy Light, del Instituto del Vino de California, que a veces solo da un agradable paseo entre paradas. Aunque estas salas de degustación en la ciudad "no reemplazan la experiencia de visitar hermosos destinos de viñedos", señala Light, sí ofrecen una nueva opción intrigante, lo que le permite deshacerse de las preocupaciones sobre el tráfico y los conductores designados. Aquí hay una introducción a los centros de vinos urbanos de California, enumerados de sur a norte.
—Tina Caputo