Excursión por el delta de Sacramento

Rodeada de abundantes tierras de cultivo, Stockton está relacionada con los alimentos locales frescos. Su cultivo más famoso es el espárrago y en abril se pueden ver demostraciones de cocina e incluso probar el helado de espárragos (¡en serio!) en el Festival del Espárrago de San Joaquín. Los sábados por la mañana, visita el mercado de agricultores del centro de la ciudad, donde más de 80 vendedores ofrecen una gran variedad de alimentos chinos, indios, camboyanos, vietnamitas y coreanos, además de montañas de verduras. Haz una parada en The Fruit Bowl en Waterloo Road para comprar una cubeta de duraznos, nectarinas o chabacano. Luego, siéntate a disfrutar de una porción de pastel de durazno fresco de esta granja. Y hablando de productos horneados, Genova Bakery, una tienda de delicias italianas que ha estado llenando el aire con el aroma de panes tradicionales durante un siglo, atrae largas colas para almorzar en su emblemático edificio de madera amarilla.

En la Reserva de Humedales Dow de 190,6 hectáreas, en Antioch, un recorrido circular de 7,2 kilómetros recorre los humedales donde se pueden ver castores y juguetonas nutrias de río. A lo largo de la Pacific Flyway, hay lugares perfectos para observar aves migratorias (especialmente desde la torre de observación) y aves rapaces en peligro de extinción, como el elanio australiano y el aguilucho de Hudson. Otra excepcional área natural en Antioch es la Reserva Regional Black Diamond Mines, que cuenta con una red de senderos de 104,6 kilómetros que explora los diversos hábitats de la reserva y también se ofrecen excursiones por temporada a la histórica Mina Hazel-Atlas.

Disfruta de la fresca brisa del río Sacramento mientras exploras el Área Estatal de Recreación de Brannan Island, una entrada a los canales laberínticos del Delta. Es un refugio para la vida silvestre, desde los mamíferos que aman el agua, como los castores y nutrias de río, hasta 70 especies diferentes de aves. Pon mucha atención a las majestuosas grullas canadienses y garzas, pero si te gustan más los peces que las aves, el parque tiene un muelle, a lo largo de Seven Mile Slough, donde puedes pescar róbalos y salmones.

En una curva del río Sacramento, la pequeña Isleton es una de las ciudades más atractivas del delta. Pasa por el famoso Mercado de agricultores de Delta para conseguir productos locales de temporada. El caluroso verano del delta es la mejor época para disfrutar de jugosos duraznos y nectarinas, así como también de los tradicionales tomates orgánicos. Recorre la histórica Main Street, donde encontrarás hermosos vitrales en Summer Wind Stained Glass Studio & Art Gallery. Especialmente en un día caluroso en el delta, nada puede superar una cerveza fría en Mei Wah Beer Room, donde encontrarás 24 tipos de cerveza artesanal en barril, la mayoría provenientes de cervecerías de California.

Cena a lado del agua en The Point en Rio Vista, un lugar favorito gracias a las vistas y al delicioso ribeye y salmón a la parrilla. No te olvides de dejar espacio para el budín de pan.

Regresa al rico pasado del delta mientras recorres las veredas cubiertas de Locke, descrito por el Servicio de Parques Nacionales como "la mayor y más completa comunidad rural de origen chino-estadounidense en los Estados Unidos". Construido en 1915 por inmigrantes chinos, y ahora un distrito histórico nacional, los sitios emblemáticos del pueblo incluyen el Museo Dai Loy, que anteriormente era una casa de apuestas y que ahora exhibe objetos relacionados con el juego (abierto solamente sábados y domingos), y el Museo de la Asociación China, que alguna vez fuera un club social. Luego prueba la cocina cantonesa en el Locke Garden Restaurant, ubicado en un edificio que data de 1912.

Para conocer un lado muy diferente de la historia de Delta, la cercana Grand Island Mansion, de estilo renacentista italiano, en Walnut Grove, se asemeja a una opulenta villa europea y ha recibido a presidentes estadounidenses, desde Franklin D. Roosevelt hasta Ronald Reagan.

Pasea por River Road hasta Clarksburg en el corazón de la tierra del vino del Delta. Pasa por Old Sugar Mill para degustar vinos de varios viñedos, incluido Draconis de Matt Powell, un pequeño viñedo que produce espectaculares (y difíciles de encontrar) Zinfandels. O ve al origen a Bogle Vineyards, un clásico de Clarksburg, donde se plantaron las primeras vides de la región en 1968. Asegúrate de probar la herencia del viñedo, Petite Sirah, original de Delta.

Construido como una refinería de azúcar de remolacha en 1934, el Old Sugar Mill, cuyo nombre es bastante acertado, ofrece una oportunidad única de probar excelentes vinos Delta gracias a las 15 bodegas que trabajan en esta enorme estructura de ladrillo.