食べても見ても楽しめる、大勢が集うカリフォルニア農業の祭典に参加してみましょう。ローカルなフェスティバルをご紹介します。
１月：メンドシーノ・クラブ、ビール＆ワインフェスティバル（メンドシーノ) ノースコーストの漁師、ワインメーカーやビール職人がそれぞれ自慢の美味しいものを出品します。大皿に盛られたカニ料理やワインメーカーによるディナー、ワインとカニの美味しいコラボ料理や、人気のクラブケーキ作り＆ワインコンテストもあります。
２月: リバーサイド・カウンティ・フェア＆ナショナル・デイツ・フェスティバル（インディオ）甘いナツメヤシが好きな方におすすめのフェスティバルで、ナツメヤシをふんだんにつかったお菓子が堪能できます。家族向けのエンターテインメントや遊園地式の乗り物もあります。なんといっても、キャメルとダチョウのレースは必見です。期待を裏切ることのない楽しさです。
３月: ラテンフードフェスト（サンタモニカ） このスパイシーな祭りのL.A.バージョンは、サンタモニカピアの隣で行われ、ラテン料理のデモや試食を提供。タコスのみならず、サルバドール、キューバ、ボリビアなどの影響を受けた料理が楽しめます。8月にはサンディエゴで、そして11月にはオレンジカウンティ行われるイベントです。
４月: カリフォルニア・ナッツフェスティバル（チコ） 地元産の食べ物を試食したり、ナッツを使った料理の実演を見たりすることができます。パトリック・ランチ博物館の歴史ある敷地の屋外で開催されます。このフェスティバルでは、ライブミュージック、アートショー、ナッティ・シェフの名誉をかけたコンテストも行われます。
５月: カリフォルニア・ストロベリーフェスティバル（オックスナード） 絶対外せないストロベリーショートケーキ、アイスクリーム、パイ早食いコンテストが楽しめます。ストロベリービール、揚げストロベリー、ストロベリーピザなど珍しい料理もあるので試してみては。ワトソンビル・ストロベリーフェスティバルやヴィスタ・ストロベリーフェスティバルなど、５月はカリフォルニア各地でストロベリーのイベントが行われます。
６月: カストロビル・アーティチョーク・フェスティバル（カストロビル） 風味豊かで甘みのある食用のアザミ、アーティチョーク。セントラルコースト沿いで開催されるこのフェスティバルは、アーティチョークの揚げ物、スープ、マリネ、ピクルス、グリルなど、様々なアーティチョークを楽しめる祭典です。
７月: ギルロイ・ガーリックフェスティバル（ギルロイ） 人気のこのフェスティバルは、近くに来るだけでその香りでわかります。シェフによるニンニク料理、ニンニク料理コンテスト、ガーリック入りの美味しい食べ物を売る屋台などを楽しめます。
８月：チュラビスタ・レモンフェスティバル（チュラヴィスタ） 世界のレモンの中心地として知られるチュラヴィスタで行われるレモンのフェスティバルイベント。パイの食べ比べ、酸っぱいレモンのテイスティングやレモンの皮むきなど、様々なコンテストに参加してみましょう。また、クラフトビール醸造所のビアガーデンで、プレミア・スポンサーでもあるマイクスハードレモネードのフレーバーのテイスティングも可能です。レモンにちなんで黄色を身につけて出かけましょう。
９月: サンプル・ザ・シエラ（サウス・レイクタホ） シェフと地元農家がコラボして、地元の食材をフィーチャーした素晴らしい料理が生み出されるのを見ることができます。ワインペアリングやエンターテインメントもあります。
１０月: ホーズダウン・ハーベストフェスティバル（キャペイバレー） アイスクリーム作り、巨大な干し草のとりで登り、羊の毛刈りなどアクティビティが満載で、子供も楽しめる家族向けフェスティバル。農場ツアーや特別ディナーもあります。
１１月：スプリングビル・アップル・フェスティバル（スプリングビル） ベーカーズフィールドの北東約90分の場所に位置するスプリングビルで年に一度開催されるこのフェスティバルでは、リンゴを使ったあらゆる美味しいものが味わえます。また、リンゴをテーマにした5キロランや、初心者向けの8マイル（約13km）のファットタイヤ・バイクレースもあります。
１２月：インディオ・インターナショナル・タマーレ・フェスティバル（インディオ） パームスプリングスから南へすぐのところにあり、インディオで本場のタマーレが思う存分味わえます。レシピ・コンテストやタマーレの大食いコンテスト、メキシコ民族舞踏音楽のマリアッチや自動車ショーもあります。