California Avocado Festival

Les premiers avocatiers de Californie furent plantés vers 1871. Aujourd'hui, l'État produit plus de 90 % des cultures d'avocats américaines. Il n'est donc pas étonnant que l'une des régions agricoles les plus prolifiques de l'État, le comté de Santa Barbara, attire plus de 100 000 visiteurs chaque année, les papilles en alerte, pour y déguster du guacamole, des salades, des soupes et autres concoctions à base de ce fruit populaire (oui, il s'agit bien d'un fruit !). Parmi les événements exclusifs qui y sont proposés, notons le championnat du monde de guacamole ou encore le concours de l'avocat le plus lourd (ils peuvent parfois atteindre près de 2 kg). Pour que vos tympans ne jalousent pas vos papilles, plus de 70 concerts sont proposés sur quatre scènes au total.