Als "Restaurants ohne Wände" bringen diese gastronomischen Besonderheiten die Frische der Felder, Plantagen und Kleinbauernhöfe unmittelbar auf den Tisch. Die Küchenmeister ernten die ganze Fülle ihrer Zutaten auf dem eigenen Gelände und bereiten einfache, doch köstliche Gerichte für Gäste, die diese vor Ort verzehren können vor. Durch diese besonderen Erlebnisse kommen Sie nicht nur in den Genuss erstaunlicher Mahlzeiten in unvergesslichem Ambiente, sondern haben zudem die Möglichkeit, aus erster Hand zu erfahren, wie die Bauern, Viehzüchter und kleinen Erzeugerbetriebe Kaliforniens das fruchtbare Land des Staates bestmöglich nutzen.
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