Schwelgen Sie beim Eat Drink SF Festival in der Golden Gate Recreation Area in den Geschmäcken der Feinschmeckerstadt schlechthin, wenn die besten Köche San Franciscos – von denen viele in der Nachhaltigkeitsbewegung eine tragende Rolle spielen – ihr Können im großen Stil unter Beweis stellen.
Dieses im August stattfindende Event ist bekannt dafür, heimisches statt internationales Talent in den Vordergrund zu stellen. „Wir laden Gourmands und Getränkebegeisterte dazu ein, sich direkt mit den besten regionalen Küchenchefs und Barkeepern zu unterhalten, damit sie einen Eindruck bekommen, warum San Francisco eine der beliebtesten kulinarischen Städte ist“, sagt Gwyneth Borden, Executive Director bei der Golden Gate Restaurant Association (Sponsor des Events). Bauern, Winzer, Branntweinbrenner, Kleinerzeuger und andere führende Persönlichkeiten aus der Welt der Gastronomie treffen sich hier, um ihre Innovationen und Ideen auszutauschen (und Sie an den Ergebnissen teilhaben zu lassen).
„Teilnehmer werden von Küchenchefs und Barkeepern aus der Bay Area überrascht, die Häppchen verteilen und einen engen Austausch suchen,“, sagt Borden. „Mit den ganzen regionalen Talenten und Trendsettern an einem Ort entsteht eine ansteckende Energie.“
Am Wochenende dreht sich alles um vier große Verkostungsevents, mit einer Auswahl an über 160 Restaurants und 70 Lieferanten von Wein, Bier und Spirituosen. The Bay Bar bietet abwechselnd Kostproben der umliegenden Cocktailbars.
Verkosten Sie Sushi und Pizza und probieren Sie regionalen Wein und Cocktails – die Sie direkt von den besten Küchenchefs und Barkeeper der Bay Area serviert bekommen.
Auf der Hauptbühne können Sie Kochvorführungen und Gespräche erleben – zum Beispiel die regionalen Favoriten wie Milcherzeugnisse aus Pescadero von Harley Farms oder vom International Smoke, das Restaurant in San Francisco von Michael Mina und Ayesha Curry. Gönnen Sie sich selbst und Ihren Geschmacksnerven eine Pause im Backyard Bites Außenbereich, wo Sie Spiele und die San Francisco Brewers Guild Craft Beer Bar erwarten.
Insider-Tipp: Jede Eintrittskarte gilt für einen Tag Verkostungen. Mit den VIP-Tickets dürfen Sie früher zu den Verkostungen und haben einen Zugang zu den besonderen Lounges. Einen Monat vor dem Event werden alle Eintrittskarten nochmal circa $10 teurer.
