As fazendas do Estado Dourado se estendem até o interior, mas muitas das melhores feiras livres da Califórnia ficam dentro das cidades grandes e agitadas. Em qualquer dia da semana, você pode comprar ingredientes no mesmo lugar que os grandes chefs e moradores locais compram — e, de quebra, ver como é farta a agricultura da Califórnia. Estas são as feiras livres imperdíveis nas 10 maiores cidades da Califórnia (o ano todo, excetuando-se indicações diferentes), listadas de norte a sul, assim como algumas feiras importantes de cidades menores.

Central Farmers Market, Sacramento

nas manhãs de domingo

A maior feira na capital da Califórnia — com mais de 120 vendedores, que oferecem inúmeras variedades de pimentas, frutas, cogumelos e couve-flor colorida — acontece o ano todo debaixo de um viaduto da rodovia U.S. 50 (olhe para cima para ver o mural azul celeste no teto). Há outras feiras em Sacramento quase todo dia durante o verão. Uma delas é a Capital Mall Market, com food trucks na hora do almoço.

Temescal Farmers Market, Oakland

Nas manhãs de domingo

A feira nesse bairro cheio de restaurantes é a preferida dos foodies: enquanto você dá uma olhada nos produtos, pode tomar um café no Blue Bottle e experimentar um kouign amann, que é como um croissant, da Starter Bakery, que tem uma legião de fãs.

Ferry Plaza Farmers Market, San Francisco

Terças, quintas e sábados

O terminal de balsas da cidade, da década de 1890, renasceu como um grande mercado de alimentos voltado para fornecedores de comida artesanal local. Também sedia uma grande feira livre, uma das preferidas dos chefs da região, nessa cidade que é a capital dos foodies. Às quintas-feiras você pode comprar comida de rua, como tacos e pizza; aos sábados, pode saborear pratos de restaurantes locais.

Feiras no centro e no bairro japonês, San Jose

Sextas e domingos

A feira de sexta (de maio a novembro), na praça San Pedro, oferece produtos frescos, pães artesanais e presentes, além de artigos tecnológicos inusitados do Vale do Silício — como a Blender Bike, em que você precisa pedalar para bater a sua vitamina. Aos domingos, a feira de Japantown, o bairro japonês, oferece vários tipos de verdura — como o rabanete daikon (branco), won bok e bok choy — além de pães artesanais e churrasco.  

Vineyard Farmers Market, Fresno

Quartas à tarde e domingos de manhã

Até a chef Alice Waters é fã desta feira no Vale Central que acontece duas vezes por semana, debaixo de uma cobertura de treliças que lembra uma catedral. Procure pêssegos, ameixas e nectarinas locais, assim como tomates heirloom, queijos artesanais e produtos de confeitaria.

Santa Monica Farmers Markets, Los Angeles

Quartas, sábados e domingos

Aqui, a presença de celebridades é tão corriqueira quanto a dos morangos recém-colhidos — e também do manjericão, marmelo, vagens e muito mais — nesta feira com cara de festa que tem três unidades. Dizem por aí que os maiores chefs de Los Angeles compram na feira de quarta, na Arizona Avenue, entre a 4th e a Ocean.

Marine Stadium Farmers Market, Long Beach

Quartas à tarde

Esta feira de Los Angeles County vai até as 20h durante o verão — é uma boa forma de ver o por do sol e aprender um pouco da História de Long Beach: foi nesse local que aconteceu a competição de remo nos Jogos Olímpicos de 1932 e os testes dos remadores para os Jogos Olímpicos de 1968. Nesses dias você também encontrará hortifrutis locais, pratos preparados e música ao vivo.

Downtown Anaheim Certified Farmers’ Market & Craft Fair, Anaheim

Quintas-feiras

O Center Street Promenade dessa cidade de Orange County fica interditado para automóveis durante essa feira, que acontece na hora do almoço e à tarde. O local se torna literalmente um passeio entre as bancas de hortifrutis —muitos abacates, frutas cítricas e ervas — artesanatos e pratos preparados, como tamales, churrasco e milho assado.

Little Italy Mercato, San Diego

Sábados

Localizado na lateral do centro da cidade, o bairro de Little Italy em San Diego atrai muitos foodies (com restaurantes como o Juniper & Ivy e o Craft & Commerce). Essa feira tem tantos pratos preparados quanto hortifrutis. Depois de dar uma olhada nas frutas e verduras, não perca os pães artesanais, o guacamole gourmet, o bacon vegano e vitaminas com muito verde.

Valley Farmers’ Market e Brimhall Market, Bakersfield

Manhãs de domingo

O Valley Farmers Market, na Golden State Avenue, é a maior e mais antiga feira deste polo do Vale Central. Além dos hortifrutis, tem geleias, azeite de oliva, velas de cera de soja e joias. A feira de Brimhall, por sua vez, é mais voltada para fazendas de pequeno porte e pratos mais gourmet.

Gosta mais de cidades pequenas? Veja aqui algumas feiras legais em cidades menores:

Davis Farmers Market, Davis

Sábados de manhã e quartas à tarde 

Essa feira, um grande sucesso, tem produtos incríveis (procure frutas e verduras asiáticas pouco comuns), entretenimento e demonstraçeõs de culinária. A feira “Picnic in the Park” (quartas no fim da tarde, de meados de março a outubro) tem um jardim com vinho e cerveja, música e atividades infantis.

Downtown SLO Farmers Market, San Luis Obispo

Quintas no fim de tarde

Essa feira de rua em Higuera Street é semanal e tem mais de 120 agricultores e vendedores: venha para dar uma olhada nas frutas e verduras da Costa Central e fique para curtir a música ao vivo e opções de jantar como sushi, pizza ou churrasco.

Santa Barbara Certified Farmers’ Market, Santa Barbara 

Terças à tarde

A State Street é a principal rua da cidade para fazer compras em qualquer dia, mas toda terça ela ganha vida com produtos que os chefs adoram — como azeitonas locais, pistaches e frutas da estação, que vêm de Solvang, perto dali — e também música ao vivo. A cidade também tem feiras em outros quatro dias da semana.

Coachella Valley Certified Farmers Market, Greater Palm Springs

Sábados, domingos e quartas

Essa região metropolitana desértica tem três feiras — em Palm Springs, Palm Desert e La Quinta. (Boa notícia: no verão, as feiras ocorrem em lugares fechados, com ar condicionado.) Procure abacates, uvas e tâmaras locais, além de lavanda e tamales feitos na hora.