La mayoría de las atracciones de Lassen están centradas en torno al calor volcánico, el vapor y el agua hirviente, lo que convierte a estas dos caminatas a cascadas en algo refrescante. Comenzando en la zona para acampar al suroeste de la entrada sur del parque, la caminata a Mill Creek Falls es de 3.8 millas/6 km y cruza un gran campo de orejas de mula. Sus flores amarillo brillante brotan alegrando el lugar en julio bajo la sombra de enormes abetos rojos. La Mill Creek Falls, de 75 pies/23 metros de altura, es la cascada más alta del parque.
Avanzando hacia el norte por el camino principal del parque, la caminata a Kings Creek Falls es un paseo de 2.4 millas/3.8 km (o 3 millas/4.8 km si tomas una ruta alternativa, designada para caballos por ser menos empinada). La caminata te lleva cuesta abajo a través de una verde pradera y, luego, continúa por una escalera de rocas al costado de Kings Creek. La tempestuosa cascada tiene alrededor de 50 pies/15 metros de altura y queda envuelta en un cañón sombreado; llega a media mañana para sacar las mejores fotografías. Refresca tus pies antes de regresar por las escaleras al sendero.