센트럴 밸리 먹방 로드트립

베이커스필 드는 놀라움으로 가득한 도시입니다. 한때 석유와 농업으로 유명했던 이 센트럴 밸리 도시는 과거의 흔적을 간직한 채 예술, 문화, 스포츠의 중심지로 변모하고 있습니다. 북쪽으로 72km 떨어진 콜로넬 앨런스워스 주립 역사 공원을 방문해 보세요. 1900년대 초, 아프리카계 미국인들이 외부 세계의 부정적인 영향으로부터 벗어나 유토피아 사회를 건설하고자 세운 이 정착촌은 캘리포니아 역사에서 보기 드문 사건을 생생하게 보여줍니다.

베이커스필드의 새로운 명소로는 갤러리가 가득한 아트 디스트릭트 가 있습니다. 1930년대에 지어진 폭스 극장 에서는 팝 음악부터 발레까지 다양한 공연을 감상할 수 있습니다. 베이커스필드 특유의 컨트리 음악, 즉 톡톡 튀는 음색이 특징인 '베이커스필드 사운드'를 경험할 수 있는 벅 오웬스의 크리스털 팰리스 도 놓치지 마세요. ( 편집자 주: 벅 오웬스의 크리스털 팰리스는 2025년 8월에 폐업했습니다. ) 미국 최대 규모의 바스크 레스토랑 밀집 지역은 이 지역의 풍부한 바스크 역사를 보여줍니다. (1800년대 후반 스페인과 프랑스 피레네 산맥에서 온 이민자들이 이곳에 양 목장을 세웠습니다.) 봄에는 인근 테하차피 산맥에 야생화가 만발합니다.

99번 고속도로(Highway 99)에서 벗어나 조금만 이동하면 보행자에게 친숙한 유서깊은 비살리아(Visalia) 시내가 나옵니다. 대체로운 음식들로 가득하니, 평범한 패스트푸드는 안녕을 고하세요! 더 빈티지 프레스(The Vintage Press)는 50년 넘게 현지인들의 사랑을 받고 있습니다. 저녁 식사를 즐길 수 있는 고급 식당으로, 당연히 아르메니아산 램 시시 케밥 샌드위치와 같은 맛있는 점심 식사도 가능합니다. 발할라 레스토랑 & 기프트 샵(Valhalla Restaurant & Gift Shop)은 에블레스키베샌드 크레페 스타일의 덴마크식 팬케이크와 점심 메뉴로 제공되는 윗빵이 없는 프리카델레(덴마크식 미트볼) 샌드위치로 마을이 덴마크 풍미가 가득합니다. 좀 더 매운 맛을 원하신다면 콜리마 멕시칸 & 씨푸드 레스토랑(Colima Mexican & Seafood Restaurant)에서 칠레 베르데 부리또나 까르니따스에 도전해보세요.

잠시 시간을 내어 비살리아(Visalia)의 유서 싶은 시내와 더 빈티지 프레스(The Vintage Press)에 방문해 보세요. 50년 이상 현지인들의 사랑을 받아 온 이곳은 저녁 식사를 즐길 수 있는 고급 식당으로, 아르메니아식 램 시시 케밥 샌드위치와 같은 맛있는 점심 메뉴도 선보입니다.

프레즈노(Fresno)는 활기가 넘치는 도시입니다. 7개의 스타디움과 한 쌍의 아레나가 스포츠광들의 욕구를 만족시키고 숲이 무성한 우드워드 공원에서 열리는 우드워드 셰익스피어 페스티벌(Woodward Shakespeare Festival)에서 이곳만의 독특한 문화를 체험할 수 있습니다.

하지만 농업이야말로 프레즈노의 꽃이라고 할 수 있습니다. 매주 수요일 오후와 토요일 아침에 열리는 빈야드 파머스 마켓(Vineyard Farmers' Market)에 들러 다양한 농산물을 만나보세요. 초봄에는 약 99km에 이르는 블러썸 트레일(Blossom Trail)을 차를 타고, 또는 자전거를 타고 둘러보세요. 갖가지 과수 나무와 견과 나무들이 아름다운 꽃길을 만들어 냅니다. 여름철에는 이 꽃길이 프레즈노 카운티 프룻 트레일(Fresno County Fruit Trail)로 변하며, 농가 노점들은 제철 과일들로 넘쳐 납니다.

프레즈노 시내에는 포레스티에 지하 공원(Forestiere Underground Garden)이 볼거리입니다. 한 이탈리아 이민자가 센트럴 밸리(Central Valley)의 더운 여름철을 시원하고 편안하게 보낼 수 있도록 손으로 직접 만든 지하 공간입니다. 아이들에게는 채피 동물원(Chaffee Zoo)이 제격입니다. 특히 재미있게 뛰어노는 바다사자들을 만날 수 있는 씨 라이언 코브(Sea Lion Cove)가 인기가 많습니다. 매달 진행되는 아트 홉스(Art Hops)를 통해 아티스트 스튜디오와 갤러리가 모여 있는 뮤럴 디스트릭트(Mural District)를 구경하는 것도 좋습니다. 밤이 되면 레스토랑과 클럽들이 타워 디스트릭트(Tower District)을 네온으로 환하게 밝힙니다.

센트럴 밸리(Central Valley)는 과일과 채소로 잘 알려져 있지만, 사람은 이것들만으로는 살 수 없습니다. 소고기를 갈망하는 분들을 위해 머시드(Merced)가 육류 중심의 메뉴를 준비했습니다. "숯으로 구운 스테이크"라고 쓰인 빈티지 네온 표지판은 브랜딩 아이언(The Branding Iron)의 정체성을 확실히 보여줍니다. 이 레스토랑은 1952년 이후로 프라임 립과 커피를 문지른 립아이로 유명합니다. 또한 빈티지 H & W 패밀리 드라이브인(H & W Family Drive-In)에서 패티가 무려 4개나 든 더블 프렌치 버거와 드라이브인 종업원이 직접 가져다주는 룻 비어 플로트도 즐겨보세요.

힐마(Hilmar)에 자리한 힐마 치즈 컴퍼니(Hilmar Cheese Company)를 방문하여 이곳에서 진행하는 투어에 참여해 보세요. 요세미티 국립공원(Yosemite National Park)으로 가는 여행자와 99번 주 고속도로를 달리는 운전자들이 방문하기 좋은 곳입니다. 인상적인 방문객 센터에는 미식 기념품점이 있으며, 카페에서는 이곳의 페퍼 잭 치즈와 체다 치즈를 십분 활용해 구운 치즈 샌드위치와 치즈 차우더를 선보입니다. 생산 스케줄에 따라 운이 좋으면 직원들이 배송을 위해 약 290kg에 달하는 치즈 덩어리를 포장하는 모습도 볼 수 있습니다. 투어가 끝나면 공장에서만 맛볼 수 있는 신선한 커드(치즈 스퀴커(cheese squeaker)라고도 합니다)를 포함해 다양한 치즈를 무료로 시식할 수 있습니다.

모데스토는 고전 영화 '아메리칸 그래피티' 의 배경이 된 도시로, 여전히 드라이브 문화와 간단한 식사를 즐기기에 좋은 캐주얼한 장소들이 많습니다. 아침 식사로는 미국 최고의 도넛 맛집 15곳 중 하나로 선정된 '미스터 T's 델리케이트 도넛 샵'을 추천합니다. 이곳의 베이컨 메이플 바는 정말 일품이며, 무엇보다 24시간 영업한다는 장점이 있습니다.

캘리포니아 웰컴 센터 - 모데스토 의 현지 직원들에게 이곳에서 방문할 만한 가치가 있는 다른 많은 명소에 대한 정보를 얻어보세요.

풍성한 농경지로 둘러싸인 스톡튼(Stockton)은 신선한 로컬 푸드로 유명합니다. 가장 유명한 작물은 아스파라거스이며, 4월 산 호아킨 아스파라거스 축제(San Joaquin Asparagus Festival)에서는 요리 시연을 경험하고 아스파라거스 아이스크림도 시식해볼 수 있습니다. 토요일 아침에는 80여 곳의 판매자들이 중국, 인도, 캄보디아, 베트남, 한국 식료품과 산더미같은 야채들을 팔러오는 다운타운 파머스 마켓(Downtown Farmers' Market)을 둘러보세요. 워털루 로드(Waterloo Road)에 있는 더 프루트 볼(The Fruit Bowl)에 들러 복숭아나 살구 한 바구니를 구입해보세요. 그런 다음 농산물 가판대에서 신선한 복숭아 파이 한 조각을 맛보세요. 제빵과 관련해서는 1세기 동안 전통 빵의 풍미로 주변을 채워온 이탈리아 식당 제노바 베이커리(Genova Bakery)를 추천합니다. 점심 시간이 되면 한 눈에 알아챌 수 있는 노란색 나무 프레임의 건물까지 긴 줄이 만들어지니 서두르세요!

샌프란시스코에서 동쪽으로 133km 정도 가면 만날 수 있는 로디(Lodi)는 올드바인 진판델을 비롯한 레드와인으로 가장 유명하며, 친환경 와이너리의 선두주자이기도 합니다. 3천만 평이 넘는 이 포도밭 일대는 지속가능성을 인증받았으며, 캘리포니아주 최초의 지속가능한 와인재배 인증 프로그램인 로디 룰(Lodi Rule)의 탄생지이기도 합니다. 최근 몇 년 동안 와인 시음소가 많이 생겨났고 대부분이 시내에서 차로 15분 거리에 위치해 있습니다. 가장 먼저 80여 곳의 현지 와인 제조업체에서 공수한 다양한 와인을 맛볼 수 있는 로디 와인 & 방문자 센터(Lodi Wine & Visitor Center)에 방문할 것을 추천합니다.

골트(Galt)의 유서깊은 시내에 들어서면 너무나도 다양한 레스토랑에 깜짝 놀라실 수 있습니다. 파스토사 바이 루시아(Pastosa by Lucia)에서는 홈메이드 뇨끼와 같이 많은 사랑을 받는 이탈리아 정통 메뉴를 시내에서 만나볼 수 있습니다. 스트리즐란(StreetZlan)은 치킨 앤 와플부터 12시간 훈제시킨 양지머리 타코에 이르기까지 다양한 스트리트 푸드를 제공합니다. 아니면 오악사카 치즈로 속을 채운 칠라카 고추에 도전해보는 건 어떠신가요?