Es stimmt schon: Healdsburg ist so toll, wie alle behaupten. Zunächst einmal wäre da der perfekte Dorfplatz, umgeben von Verkostungsräumen mit schönen Menschen, verführerischen Boutiquen an jeder Ecke und piekfeinen Restaurants, die in der Abenddämmerung glühen. Und dann gibt es da Les Mars Hôtel, in dem man sich eher ins Loiretal zur Zeit Ludwigs XIV. zurückversetzt fühlt als in Sonoma County. Was einst ein verschlafenes Nest am Nordende des Sonoma Valley gewesen sein mag, ist heute eines der nobelsten Reiseziele im Weinland von Kalifornien.
„Verkostungsräumen mit schönen Menschen, verführerischen Boutiquen an jeder Ecke und piekfeinen Restaurants, die in der Abenddämmerung glühen.“
Healdsburg ist nicht nur ein idealer Ausgangspunkt für die Erkundung der umliegenden Sonoma-Weinbaugebiete (AVAs), sondern hat auch selbst einiges zu bieten. Regionale landwirtschaftliche Erzeugnisse stehen hier im Mittelpunkt, und zweimal wöchentlich (von Juni bis Oktober) wird auf dem hiesigen Bauernmarkt frisches heimisches Obst und Gemüse aus beispielhaft nachhaltigen Anbau feilgeboten. Werfen Sie auch einmal einen Blick in den Healdsburg Shed, ein fachmännisch kuratiertes Paradies für Küchenutensilien, Kochbücher und Gartengeräte! Probieren Sie in der Saison unbedingt einen hausgemachten shrub (einen Drink auf Essigbasis) und eine Holzofenpizza, und schauen Sie, ob nicht gerade ein Kurs oder Workshop angeboten wird, der Sie interessiert (zu Themen wie Gärtnern, Kochen oder nachhaltiger Lebensweise)! Kaufen Sie sich einen Käse aus einer Kleinkäserei und einen frischen knusprigen Laib in der verlockenden Oakville Grocery und genießen Sie diesen Spontanimbiss auf dem Dorfplatz! Schließen Sie den Tag mit einer dekadenten Mahlzeit aus Schweinebauchbrötchen, Hamachi crudo und Tintenfischtintenpasta im Chalkboard ab!
