Nordkalifornien gilt als der Ursprung der Craft-Beer-Bewegung. Eine große Rolle spielten dabei Anchor Brewing in San Francisco und die Sierra Nevada Brewing Company im junggebliebenen College-Städtchen Chico. Kalifornische Craft-Beer-Brauereien haben tatsächlich einen großen Einfluss darauf, wie wir Bier trinken; mittlerweile ist es weitaus mehr als nur ein Getränk für Sportfans.
„Kalifornische Craft-Beer-Brauereien haben tatsächlich einen großen Einfluss darauf, wie wir Bier trinken; mittlerweile ist es weitaus mehr als nur ein Getränk für Sportfans.“
Besichtigen Sie den Ort, an dem die Bewegung ihren Anfang nahm: Die Sierra Nevada Brewing Company verfügt über einen großen Ausschankraum und ein Restaurant. Machen Sie entweder eine Tour auf eigene Faust oder schließen Sie sich einer geführten Tour an, bei der Sie entweder die größte private Solaranlage Kaliforniens besichtigen oder einen Einblick in die Brauereiräume erhalten (bis zu fünf Bierliebhaber können gleichzeitig daran teilnehmen). Frisch gezapfte, kühle Biere sind auch ohne Tour im Ausschankraum & Restaurant erhältlich.
Sierra Nevada Brewing Co. Die Sierra Nevada Brewing Company war der Wegbereiter für andere Kleinbrauereien der Gegend; und natürlich hilft dabei auch die Tatsache, dass Chico eine College-Stadt ist. Besuchen Sie auch die Dunsmuir Brewery Works für ein großes Pint des bekannten Good Boy Porter oder die Mount Shasta Brewing Company, in der die Biere Weed Golden Ale und Mountain High IPA gebraut werden. Lassen Ale Works in Susanville befindet sich in einem historischen Gebäude des Wilden Westens, dem Pioneer Salon aus dem Jahr 1862. Hier werden acht Stammbiere gebraut, darunter Thompson Peak Pilsner und Almanor Amber sowie weitere, saisonale Biere. The Brewing Lair hat sich auf das Trinken im Freien spezialisiert; Hunde sind hier willkommen und es gibt Cornhole, Slacklines sowie eine Bühne, auf der oft Konzerte stattfinden.