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Breakwater Brewing Company

Breakwater Brewing Company

Diese Brauerei in Oceanside wird mit ihren ungewöhnlichen aber leckeren Kombinationen kreativ

Nur wenige Schritte vom Oceanside Pier entfernt, produziert Breakwater Brewing Co. außergewöhnliche, tolle Biere in einer entspannten Strandatmosphäre. Die Brauerei wurde 2008 von Lars Gilman und Shannon Sager gegründet, die sich über einen gemeinsamen Bekannten kennenlernten. Gemeinsam haben sie ihre Vision von einer Brauerei mit Essensmöglichkeiten in Downtown Oceanside wahrgemacht. 

Ausgestattet mit Geräten aus einer New Orleans Brauerei, die nach dem Hurrikan Katrina übrig waren, orientiert sich Breakwater am Motto „Etwas für Jedermann“. Das Brewpub bietet täglich 12 bis 18 Biere vom Fass, viele von ihnen sind mit unerwarteten und regionalen Zutaten hergestellt.

Das Pink Something Something ist ein Sour Bier, das aus Rasbiscus Mead und Rote Beete hergestellt wird und in Chardonnay Fässern altert. Regionalen Honig findet man im Beach Honey Cream Ale. Das Kali Kush, ein amerikanisches Pale Ale ist mit wildem Küstensalbeistrauch eingegossen. Auch wenn manche Kombinationen vielleicht etwas außergewöhnlich klingen, sind die Biere wirklich sehr lecker. (Für diejenigen, die eher traditionelle Biere mögen: das Rye Dawn Rye Ale von Breakwater hat während der angesehenen World Beer Cup 2016 eine Goldmedaille gewonnen.)

Die Brewpub-Atmosphäre ist freundlich und entspannt, mit Pinballmaschinen und Videospielen, um Kinder (und Erwachsene) bei Laune zu halten. Es gibt auch eine große Speisekarte mit traditionellem Pub-Essen, Pizzen und Paninis.

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