Nur 40 Minuten entfernt von Sacramento produziert Berryessa Brewing Co in der ruhigen Yolo County Gemeinde Winters Bier von Weltklasse – eher bekannt für ihre Walnuss- und Aprikosenobstgärten als für moderne Brauereien.
Mit-Gründer und führender Bierbrauer Chris Miller begann seine Karriere in der Pacific Rim Brewing in Seattle, wo er sich schnell vom Putzen der Fässchen zum Brauen hocharbeitete. Nachdem er sein Können als führender Bierbrauer bei Snipes Mountain Brewing Company im Yakima Valley in Washington bewies, zog er mit seiner Frau Lori nach Kalifornien, um Berryessa Brewing zu eröffnen.
Die Brauerei eröffnete in 2011 und seitdem haben sich die Biere von ihnen einen festen Platz unter den besten Bieren in Kalifornien erarbeitet. Während manche Bierbrauer einen bitteren Geschmack und den Hopfen in ihren IPAs hervorrufen, strebt Miller eher nach Ausgewogenheit und Nuancen in seinem Gebräu, vom Mini Seperation Anxiety IPA bis hin zum ausgezeichneten Whippersnapper English-style Mild.
Umgeben von Obstplantagen und Bergen, bietet die familienfreundliche Berryessa Schankstube Verkostungen, laufende Meter und Pints in einer schönen, ländlichen Atmosphäre. An Wochenenden füllen Bierliebhaber aus allen Ecken die schattige Terrasse, um frisches Bier, Livemusik und Food-Truck Speisen zu genießen.