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Omid Tavallai/Flickr

DEZEMBER

Indio International Tamale Festival

Wenn Sie jemals die Maishülse einer Tamale aufgewickelt haben, um die leckere, dampfende Füllung darin freizulegen, dann wissen Sie, was hier Gutes auf Sie zukommt. Besuchen Sie diese erstaunliche Veranstaltung ein Stückchen südlich von Palm Springs, um eine unglaubliche Vielfalt an leckeren Tamales zu erleben. Das Festival umfasst auch einen Rezeptwettbewerb, ein Tamale-Wettessen, einen Umzug sowie Mariachis und andere Live-Künstler auf fünf Bühnen, folklorico-Tänzer, Mariachi-Konzerte und eine Autoausstellung mit frisierten und tiefergelegten Fahrzeugen. Es ist kein Wunder, dass dieses Festival beim Kochsender Food Network auf der Liste der zehn besten amerikanischen Nahrungsmittelfeste steht.