2일간 진행되는 카스트로빌 아티초크 페스티벌(Castroville Artichoke Festival)은 같은 이름의 마을에서 남쪽으로 28킬로미터 떨어진 몬터레이에서 진행될 정도로 인기가 많으며 캘리포니아 센트럴 코스트 전역에서 오랫동안 사랑을 받아온 행사입니다. 시원한 안개와 따뜻한 6월 초 햇볕 덕에 이 지역은 캘리포니아의 대표 농산물인 맛 좋은 아티초크를 재배하기에 최적의 장소입니다.
아티초크를 먹어 본 적이 없거나 피클로 절여진 형태만 먹어봤다면 이 아티초크 축제에서 그야말로 완전히 새로운 맛을 경험하시게 될 것입니다. 전통적인 방법대로 녹인 버터에 찍어 먹어도 좋지만, 축제에서 창의적이고 독특한 방식으로 조리한 아티초크를 시도해보세요. 삶고, 굽고, 튀기고, 부리토에 넣고, 소시지를 곁들이고, 컵케이크에 넣고...이곳에서 여러분의 입맛에 맞는 아티초크 요리를 찾을 수 있을 것입니다. 와인, 맥주, 각종 주류를 판매하는 정원을 거닐며 완벽하게 어울리는 마실 거리를 찾아보세요.
음식을 즐길 수 있는 장소 외에도 패밀리 스테이지에서는 최고의 마리아치 밴드 공연을 포함한 현지 라이브 음악 공연이 펼쳐지며 메인 스테이지에서는 R&B, 록, 라틴 음악 공연을 만날 수 있습니다. 입장권을 소지하면 모든 공연을 무료로 관람할 수 있습니다(입장료 성인 $15, 6세~12세 아동 $5). 카스트로빌 아티초크 농장으로 떠나는 가이드 투어($10)에 참여하여 아티초크의 성장 과정에 대해 배울 수 있습니다(독특한 생김새의 아티초크는 사실 식물학적으로 엉겅퀴과의 꽃봉오리랍니다). 큰 농산물 시장에 들러 "농산물 예술" 대회 참가작을 살펴보세요. 인상적인 3D 과일 및 채소 조각을 만날 수 있습니다. 몬터레이 베이 지역 최고의 셰프들이 자신들이 가장 좋아하는 아티초크 요리를 직접 선보이는 셰프 시연회에서 유용한 팁도 얻어보세요.
1~10세의 어린이들(성인 및 청소년도 환영합니다)은 와일드 사이언스! 상상 갤러리(Wild Science! Imagination Gallery)에서 상호작용 방식의 호기심을 불러일으키는 재미있는 전시와 활동을 통해 다양한 과학기술 관련 체험을 할 수 있습니다.
재미있는 사실: 메릴린 먼로는 1948년에 카스트로에서 캘리포니아 초대 아티초크 퀸으로 임명되었습니다.