리포니아는 1871년 처음으로 아보카도를 재배하기 시작했으며, 현재는 미국에서 재배되는 아보카도의 90%가량이 캘리포니아 주에서 생산되고 있습니다. 그렇게 때문에 캘리포니아의 최대 생산지 중 하나인 산타바바라 카운티에는 과카몰리, 샐러드, 수프 등 많은 사람들에게 인기 있는 아보카도를 이용해 만든 다양한 음식을 먹기 위해 10만명 이상의 사람들이 이곳을 찾고 있습니다 (아보카도는 채소가 아닌 과일입니다). 과카몰리 월드 챔피언(World Champion of Guacamole) 대회 같이 대표적인 이벤트를 포함 가장 큰 아보카도를 겨루는 이벤트 등이 열립니다. (4파운드/1.8킬로그램 이상 무게가 나가는 아보카도를 볼 수 도 있습니다). 또한, 이 축제에선 축제를 보다 흥겹게 만들어줄 4개의 무대에서 펼쳐지는 70곡 이상의 연주를 감상할 수 도 있습니다.