ここはまさに、ワイン好きにはたまらない場所。サンルイスオビスポ地方は、18世紀、スペインが宣教に訪れた時代から州内の優秀なワイン生産地の1つとして位置付けられています。たとえカベルネソーヴィニヨンとシャルドネの区別がつかなくても、カウボーイとワイン製造者が出会う街のくつろいだ雰囲気と海沿いの丘陵地にブドウ畑が広がるワインの街は、きっと魅力的に感じるはず。
ここはまさに、ワイン好きにはたまらない場所
街の南側にあるエドナバレーには、トロサ、チャミスル、そしてベイレイヤナなどの優れたトップワイナリーが点在しています。エドナバレーのブドウ畑から海までのおおよその距離は、わずか8キロメートルしかなく、そのため日中の穏やかな気候と夜の冷涼な空気によりシャルドネおよびピノノワールの良さが最大限に引き出されます。複雑な土壌の特徴が、ワインにも独特な風味と複雑さを与えます。
ワインカントリーを最大限に楽しむには、さらに30分北東に進み、パソロブレス地方にも足を延ばしてみましょう。ここでは、家族経営の小規模なところからジェイ・ロアーやエストレラ・リバーなどの有名どころまで、200軒以上のワイナリーが、受賞歴を誇るワインの味を確かめに訪れる人々を歓迎しています。パソロブレスの暖かな内陸性の気候は、伝統的なワインとともにワイン製造者たちが新しいブレンドに用いるボルドーやローヌ、ジンファンデル種のブドウを育みます。多様性と楽しみに満ちた自分だけのブレンドを安全に手に入れるなら、ガイド付きツアーへの参加を検討してみましょう（グループか個人かを選ぶことも可能。ブレークアウェイツアーズ、アレクシスリムジン、SLOセーフライドを含みます）。
