L’esclusiva città di Yountville è costellata da un impressionante numero di ristoranti stellati Michelin, grazie al The French Laundry, tre stelle, il Bouchon bistro, una stella e il Redd Wood, classificato Bib Gourmand.
Da quando il celebrity chef Thomas Keller l’ha resa famosa rilevando il The French Laundry nel 1994, la città è diventata una destinazione mondiale per cibo, shopping, alloggi, spa e degustazioni di vino, a volte tutti condensati in uno. Pensate al resort Bardessono, super chic e certificato LEED Platinum, con il suo elegante Lucy Restaurant Bar a chilometro zero, una spa e una lounge che offre cibo e cocktail direttamente dai giardini del posto. Il resort è anche a pochi passi da sale di degustazione degne di nota come la Ma(i)sonry Napa Valley, situata in un edificio in pietra storico e dotata di una galleria d’arte dove puoi assaggiare vini di più di 20 viticoltori.
Lo chef Thomas Keller ha fatto conoscere Yountville dopo aver rilevato il The French Laundry nel 1994.
Senza dubbio l’intera comunità di Yountville è percorribile a piedi, con un facile accesso a oggetti del desiderio come i cappelli di lusso di Montecristi Panama Hats, la gioielleria creata con bottiglie riciclate di Yount Street Glass e le chicche per casa e cucina di Domain Home Garden, di fronte al ristorante premiato dello chef Michael Chiarello, Bottega.
Se cercate un segno di come questo piccolo centro di meno di 3.000 anime si sia evoluto in una vera destinazione di lifestyle, basta guardare la lussuosa Silver Trident Winery. L’edificio di pietra in stile toscano si trova nel cuore del centro ed è dotato di un salotto elegantemente decorato, una sala da pranzo e una biblioteca con arredamento (in vendita) di Ralph Lauren Home. Poi c’è lo scintillante nuovo JCB Tasting Salon, del viticoltore di livello globale Jean-Charles Boisset, splendente di gioielli e cristalli Baccarat e vino.
Consiglio: coloro che hanno un budget più ristretto, possono provare il genio culinario di Keller prenotando al Ad Hoc, il suo ristorante più casual in Washington Street, o ordinando un pranzo da asporto all’Addendum, allo stesso indirizzo.
