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Pinte di birra al San Diego International Beer Festival
Quinn Dombrowski/Flickr

GIUGNO

Festival Internazionale della Birra di San Diego

Brindate con una bella birra fresca ai migliori produttori di birra al mondo durante questo festival annuale di birra artigianale che si tiene a giugno. Il San Diego International Beer Festival è il più grande evento nel suo genere della costa occidentale. Per tre giorni, gli amanti della birra possono assaggiare oltre 400 varietà di birra, idromele e sidro di quasi 200 birrifici provenienti da oltre una dozzina di Paesi, a Del Mar Fairgrounds.

La fiorente scena della produzione di birra artigianale della San Diego County, che include famosi produttori come Mike Hess Brewing, Karl Strauss Brewing Company, AleSmith Brewing Company e Green Flash Brewing Co., così come birrifici della California in generale, certamente regge la concorrenza dei migliori del mondo nella gara annuale del festival. L'obiettivo della gara è accaparrarsi la medaglia d'oro, argento o bronzo in una delle numerose categorie specifiche, che spaziano dalle birre tradizionali quali le pale ale in stile inglese e le pilsner ceche, alle più recenti birre affumicate e stout forti in stile artigianale. Una giuria di giudici certificati elegge il birrificio campione assoluto e tra i recenti vincitori locali rientrano Pizza Port Carlsbad, Duck Foot Brewing Co. di San Diego e Amplified Ale Works e Beachwood BBQ & Brewing di Long Beach.

Nato nel 2007, il festival è caratterizzato da cinque sessioni di degustazione della durata di quattro ore, durante le quali i possessori di biglietto (sono disponibili ingressi normali o VIP pass) possono vagare tra centinaia di stand di birre e assaggiarle, chiacchierare con i produttori, curiosare tra i gadget e guardare gli ingredienti dei vari produttori e provare deliziosi abbinamenti di cibo e birra. Possono inoltre partecipare a una serie di presentazioni completamente dedicate alla birra: produzione della birra in casa, parametri di valutazione della birra e persino come abbinare la birra al cioccolato e ad altre specialità.

Il festival offre anche una Gold Medal Beer Pairing Dinner, che comprende quattro delle birre neovincitrici della medaglia d'oro e un pasto di quattro portate.

Consiglio dell'esperto: il modo ideale per raggiungere il San Diego International Beer Festival è con i mezzi pubblici. Il biglietto Fair Tripper, venduto come pacchetto con ingresso al festival, include biglietti di andata e ritorno con i servizi di trasporto North County Transit’s Coaster, Sprinter o Breeze. Al festival sono ammessi gli animali domestici.