Festival Internazionale della Birra di San Diego

Brindate con una bella birra fresca ai migliori produttori di birra al mondo durante questo festival annuale di birra artigianale che si tiene a giugno. Il San Diego International Beer Festival è il più grande evento nel suo genere della costa occidentale. Per tre giorni, gli amanti della birra possono assaggiare oltre 400 varietà di birra, idromele e sidro di quasi 200 birrifici provenienti da oltre una dozzina di Paesi, a Del Mar Fairgrounds.

La fiorente scena della produzione di birra artigianale della San Diego County, che include famosi produttori come Mike Hess Brewing, Karl Strauss Brewing Company, AleSmith Brewing Company e Green Flash Brewing Co., così come birrifici della California in generale, certamente regge la concorrenza dei migliori del mondo nella gara annuale del festival. L'obiettivo della gara è accaparrarsi la medaglia d'oro, argento o bronzo in una delle numerose categorie specifiche, che spaziano dalle birre tradizionali quali le pale ale in stile inglese e le pilsner ceche, alle più recenti birre affumicate e stout forti in stile artigianale. Una giuria di giudici certificati elegge il birrificio campione assoluto e tra i recenti vincitori locali rientrano Pizza Port Carlsbad, Duck Foot Brewing Co. di San Diego e Amplified Ale Works e Beachwood BBQ & Brewing di Long Beach.

Nato nel 2007, il festival è caratterizzato da cinque sessioni di degustazione della durata di quattro ore, durante le quali i possessori di biglietto (sono disponibili ingressi normali o VIP pass) possono vagare tra centinaia di stand di birre e assaggiarle, chiacchierare con i produttori, curiosare tra i gadget e guardare gli ingredienti dei vari produttori e provare deliziosi abbinamenti di cibo e birra. Possono inoltre partecipare a una serie di presentazioni completamente dedicate alla birra: produzione della birra in casa, parametri di valutazione della birra e persino come abbinare la birra al cioccolato e ad altre specialità.

Il festival offre anche una Gold Medal Beer Pairing Dinner, che comprende quattro delle birre neovincitrici della medaglia d'oro e un pasto di quattro portate.

Consiglio dell'esperto: il modo ideale per raggiungere il San Diego International Beer Festival è con i mezzi pubblici. Il biglietto Fair Tripper, venduto come pacchetto con ingresso al festival, include biglietti di andata e ritorno con i servizi di trasporto North County Transit’s Coaster, Sprinter o Breeze. Al festival sono ammessi gli animali domestici.