À Santa Barbara, State Street est synonyme de shopping, et si vous ne souhaitez pas succomber à la tentation, vous feriez bien de mettre des œillères avant d'y aller. Si vous êtes prêt à en profiter, commencez par l'extrémité amont de State Street, où vous trouverez des boutiques de luxe comme Tiffany & Co. à La Cumbre Plaza. Juste après, vous tomberez sur La Arcada ; ses chemins sinueux décorés de fontaines et de pots de fleurs vous donneront amplement le temps d'admirer les vitrines et de penser « J'ai vraiment besoin de ça... »
Arrêtez-vous prendre un expresso pour refaire le plein d'énergie au French Press, très apprécié des habitants, avant de continuer au sud vers l'eau chantante des fontaines et le paysage de rêve qu'offre le centre commercial Paseo Nuevo, qui abrite plus de 50 boutiques. Filez ensuite vers Victoria Court, qui se caractérise par un mélange séduisant de boutiques indépendantes et de restaurants raffinés. Si votre estomac crie famine, installez-vous dans la Blue Tavern (cuisine californienne avec un accent péruvien), chez Olio (qui sert des pizzas parfaites cuites au feu de bois dans un cadre chic et rustique à la fois), ou prenez une table chez Bouchon (le summum du chic).