The Ranch Restaurant & Saloon

Vous êtes peut-être amateur de bons steaks, comme Mike Trout, le célèbre voltigeur des Los Angeles Angels, qui a fêté ici la prolongation de son contrat en dégustant un Cowboy Ribeye. Ou vous êtes peut-être plus amateur de bon vins (vous choisirez ici parmi une sélection de 30 vins servis au verre). Vous savez peut-être exécuter le pas de deux ou êtes amateur de danse en ligne. Quelle que soit la raison pour laquelle vous venez, vous passerez un bon moment dans ce restaurant/scène/salle de danse de près de 5 000 mètres carrés. Si le plat le plus célèbre du restaurant est le bœuf servi avec des pommes de terre, on trouve aussi bien d'autres choses au menu du Chef Michael Rossi, qui privilégie les produits locaux. Les fruits de mer frais sont issus d’une production bio, et le menu qui change au gré des saisons met en vedette les fruits et légumes locaux, qui arrivent souvent directement de fermes alentours ou du propre ranch du restaurant dans les Monts Santa Ana tout proches. Avant d’attaquer le dessert, allez brûler quelques calories sur la piste de danse, au rythme des groupes qui jouent de la musique country en live jusqu' au petit matin.