Vous parlez d'une icône : ouvert en 1875 et reconstruit après le tremblement de terre de 1906 (le légendaire chanteur d'opéra Enrico Caruso séjournait à l'hôtel ce jour-là), le Beaux Arts Palace Hotel a hébergé un grand nombre de personnalités, dont Mark Twain, des présidents américains, et des têtes couronnées européennes. Il faut un hôtel hors du commun pour attirer à la fois les magnats de l'industrie (John D. Rockefeller) et les premiers ministres soviétiques (Nikita Khrouchtchev).
Même si passer une nuit reste la meilleure façon de découvrir ce monument de l’hôtellerie, vous pouvez vous contenter d’y entrer et de jeter un œil, ou participer à une visite guidée gratuite. Vous en apprendrez plus sur ses caractéristiques historiques, comme la célèbre peinture qui surplombe le bar du restaurant, le Joueur de flûte, de Maxfield Parrish. Replongez dans la période faste et élégante de la ville en dégustant un brunch sous le dôme de verre et d'acier du Garden Court. Le plus difficile sera de ne pas laisser refroidir vos œufs Bénédicte à force d'admirer ce plafond sans pareil, dans l'un des plus beaux espaces hôteliers de tout l'État.
