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Omid Tavallai/Flickr

Décembre

Indio International Tamale Festival

Si vous n'avez jamais déroulé la feuille de maïs qui entoure un Tamale et salivé en découvrant les saveurs fumantes qui s'y cachent, vous n'allez pas être déçu ! Cet événement exceptionnel, qui a lieu juste au sud de Palm Springs, propose une sélection incroyable de Tamales authentiques. Vous y trouverez également un concours de recettes, un concours de consommation de Tamales, une parade , des mariachis et autres artistes live vous offrant de magnifiques performances sur cinq scènes avec au programme  des danses folkloriques et  des concerts de mariachis. Vous verrez même  un spectacle automobile qui ravira les fans de bolides et de vieilles voitures américaines. Sans surprise, cet événement s'est hissé en bonne  place sur la liste des 10 meilleurs festivals culinaires américains de Food Network.