Kalifornien ist eine unverwüstliche Destination. Nach den Waldbränden und Schlammlawinen in Santa Barbara Anfang 2018 haben Restauranteure, Weinproduzenten, Hoteliers und viele andere alles in Bewegung gesetzt, damit Besucher wieder eine zauberhafte Erfahrung erleben können. Ventura County und Wine Country haben ähnliches hinter sich und heißen Besucher nun auch herzlich willkommen.
Einheimische freuen sich, ihre Liebe für Kalifornien zu teilen und wenn Sie helfen möchten, bitte besuchen Sie sie! Hier ein kurzer Überblick über die träumerischen Destinationen.
Das Hafengebiet von Santa Barbara bietet atemberaubende Aussichten und unzählige Aktivitäten – es ist der perfekte Start in den Tag. Wenn Sie aufs Wasser möchten, gehen Sie zum Santa Barbara Hafen und mieten Sie ein Kajak, Stand-Up Paddleboard oder einen Jet Ski. (Walbeobachtungstouren und Water Taxis sind auch verfügbar.) Die neuste Übernachtungsmöglichkeit in Santa Barbara, Hotel Californian, ist nur wenige Schritte vom Hafen entfernt und bietet tolle Blicke von der eigenen Rooftop Bar.
Nichts ist besser als Speisen am Wasser und The Boathouse at Hendry’s Beach ist so nah am Pazifik, dass Sie das Gefühl haben, einfach nur die Hand ausstrecken zu können, um eine Welle zu erwischen. Egal ob Sie für ein paar Tage, oder für einige Wochen in der Stadt sind, werden Sie von den ganzen kulinarischen Möglichkeiten in Santa Barbara verwöhnt werden. Probieren Sie auf jeden Fall Loquita, Blackbird und Smithy Kitchen + Bar, und fragen Sie dann die Einheimischen nach ihren persönlichen Tipps, wenn Sie in den Paseos schlendern oder Pinot Noir in einer der Weinverkostungsräume schlürfen.
Apropos Wein: kein Besuch im Golden State ist komplett ohne einen Stopp in Sonoma County und Napa Valley. Gelegen in der Rutherford Gegend im östlichen Napa Valley, bietet Quintessa ein exklusives Wine County Erlebnis inklusive Panoramablicke, berühmte Weine und die Art von personalisiertem Service, an den Sie sich noch lange nach Ihrem Urlaub erinnern werden. Über die Mayacamas Gebirge hinweg in Sonoma County bietet Kunde Vineyards vier einzigartige Verkostungserlebnisse, darunter ein „Mountain Top Tasting“ 1,400 Fuß über das Tal.
Wenn Sie in den Sommermonaten im Wine Country sind, nehmen Sie doch an der Secret Garden Tour im Hill Family Estate teil – eine idyllische Art und Weise, in der Landschaft zu trinken und ein paar tolle Weinlesen zu verkosten. Verpassen Sie auch nicht die wachsende Brennerei-Szene: Spirit Works Distillery in Sebastopol kreiert tollen Wodka, Gin, Sloe Gin und Whisky und eine Tour durch die Verkostungsräume wird Ihnen ein ganz neues Verständnis dafür geben, was in Ihr Glas kommt.
Dort, wo Sie guten Wein finden, finden Sie auch fantastisches Essen – und das trifft insbesondere auf das kalifornische Wine Country zu. Der berühmte Chefkoch Christopher Kostow im The Charter Oak in St. Helena zum Beispiel scheint immer alles genau richtig zu machen: in seinem „family style“ Restaurant feiert er regionale Erzeugnisse und ein überraschend einfacher Ansatz zum Kochen. Wenn Sie vor Ort sind, gehen Sie auch ins Acacia House, das aktuellste Restaurant von Promichefkoch Chris Cosentino sowie The Fremont Diner, ein schönes Plätzchen am Straßenrand, das bekannt für rustikales Essen ist.
Und sollte Ihre Reise ins Wine Country auch einen Stopp in San Francisco beinhalten, tun Sie sich den Gefallen und bestellen Sie im Wayfare Tavern von Tyler Florence das Fried Chicken. Dieser gutbesuchte Hotspot im Financial District verbreitet gute Laune und spezialisiert sich auf Gerichte, die alle glücklich machen – ein sicherer Sieger für Mittag- und Abendessen.
