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Frische Meeresfrüchte und einheimische Spezialitäten

Frische Meeresfrüchte und einheimische Spezialitäten

Wo Sie den Fang des Tages bestellen können und andere Spezialitäten finden

Da der Pazifik in Mendocino praktisch vor der Haustür liegt, überrascht es kaum, das die Restaurants hier auf Meeresfrüchte spezialisiert sind. Lachs, Weißer Thunfisch, Pazifischer Kabeljau, Kalifornischer Taschenkrebs und Seeohr gehören zu den Köstlichkeiten des Ozeans, die Sie in den Restaurants der Region genießen können – manchmal in aufgeputzter Eleganz, manchmal locker-leger mit den Einheimischen. Wenn Sie eine besondere Mahlzeit suchen, probieren Sie einmal das Trillium Café, wo es frische Meeresfrüchte und andere Zutaten frisch vom Bauernhof gibt (z.B. Lengdorsch-Bouillabaisse oder Königslachs mit cremigem Kürbiskernpesto). Das Grey Whale Bar & Café in der eleganten Pension MacCallum House bietet ebenfalls allabendlich Spezialitäten aus dem Meer.

Wenn Sie Menschen Treffen, die mit Krümeln auf der Kleidung herumlaufen, dann waren sie vermutlich in der Goodlife Café and Bakery, deren Gebäck – wie etwa den Heidelbeerplunder, den es zu bestimmten Jahreszeiten gibt – von Einheimischen schon als „irrsinnig gut“ beschrieben wurde. Hier steht alles unter dem Motto: gesund, „biologisch“ angebaut und fair gehandelt.

Insider-Tipp: Sie wollen einen wirklich frischen Fang? Dann buchen Sie doch einfach einen Platz auf einem Angel-Charter-Boot und ziehen Sie selbst Ihr Mittag- oder Abendessen an Land!

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