샌디에이고는 일 년 내내 약 20도 정도의 맑은 날씨로 유명합니다. 하지만 음식은 날씨와 달리 매우 다양합니다. 이 해변 도시의 식당가는 최근 몇 년 동안 크게 번창했습니다. 피쉬 타코와 수제 맥주 같은 소소한 즐거움이 가득한 이곳은 탑 셰프(Top Chef) 출신 셰프와 미슐랭 식당이 황금기를 맞이했습니다.
샌디에이고의 번화가에서는 늘 멋진 식당을 찾아볼 수 있습니다. 리틀 이태리(Little Italy)에서 모넬로의 치즈 휠 파스타를 맛보거나 주니퍼 앤 아이비(Juniper & Ivy)의 놀라운 2층 와인 월을 즐겨 보세요. 스타 셰프 브라이언 말라키가 만드는 허브 앤 우드(Herb & Wood)의 소박한 요리나 애니매(Animae)의 고급스러운 아시아 퓨전 요리를 만나볼 수 있습니다. 발보아 공원(Balboa Park) 근처에는 클래식 스테이크하우스의 현대적인 버전이라고 할 수 있는 레어 소사이어티(Rare Society)와 팜투테이블 트러스트(Trust)(트러플이 가득한 아뇰로티 추천)가 있습니다. 데이트가 있는 밤에는 인기가 끊이지 않는 뱅커스 힐, 미스터 에이스(Mister A's)의 클래식한 메뉴와 최고의 스카이라인 뷰를 추천합니다.
샌디에이고 북쪽을 따라가면 아름답게 늘어선 해변 마을과 그에 걸맞은 식당가가 보입니다. 넓은 바다 풍경이 한 눈에 보이는 라호이아(La Jolla)의 조지스 앳 더 코브(George’s at the Cove)는 버킷리스트에 꼭 넣어야 합니다. 델마르에서 고르곤졸라 수플레 같은 실험적인 요리를 만날 수 있는 마켓 레스토랑 + 바(Market Restaurant + Bar)나 토마호크 스테이크가 유명한 엔시니타스(Encinitas)의 바가(Vaga)는 모두 제임스 비어드(James Beard) 어워드에서 수상한 식당입니다. 칼즈배드의 캠프파이어(Campfire)에서는 아늑한 환경에서 장작으로 구운 요리를, 오션사이드(Oceanside)의 디야 마라(Dija Mara)에서는 발리 퓨전 요리를 만나볼 수 있습니다.
비평가들은 샌디에이고의 혁신적인 요리에 주목합니다. 이 지역은 탁월한 미각의 상징, 미슐랭 스타를 단 식당이 많이 있습니다. 페어몬트 그랜드 델 마르(Fairmont Grand Del Mar)에 있는 미슐랭 2스타 애디슨(Addison)에서는 사진 촬영의 충동을 멈출 수 없는 William Bradley 셰프의 10가지 코스 시식 메뉴를 맛볼 수 있습니다. 오마카제 매니아라면 스시 타도코로(Sushi Tadokoro)와 소이치(Soichi)에서 아름다운 장식을 얹은 전통적인 일본 스타일의 초밥을 즐길 수 있습니다. 칼즈배드의 준 앤 졸리(Jeune et Jolie) 는 캘리포니아 느낌을 더한 프랑스 비스트로의 분홍색 대리석 판타지를 구현한 식당입니다.
키어니 메사의 콘보이 스트리트(Convoy Street)에는 독특하고 소탈한 아시아 음식점이 즐비합니다. 메냐 울트라(Menya Ultra)나 타지마 콘보이(Tajima Convoy)에서는 수상 경력에 빛나는 라멘을 맛볼 수 있습니다. 이스턴 다이내스티(Eastern Dynasty)의 바삭바삭하게 구운 오리와 와 다이닝 오칸(Wa Dining Okan)의 맛깔나는 절인 고등어 구이를 즐겨 보세요. 가족과 다함께 미카미 바 앤 리볼빙 스시(Mikami Bar & Rivoling Sushi)에서 편안하게 대화하며 식사하세요.
캘리포니아의 가장 큰 국경 도시 샌디에이고는 특별한 멕시코 음식으로도 잘 알려져 있습니다. 샌이드스로의 맛집 투에타노 타케리아(Tuetano Taqueria)에서 비리아 타코를 시식해 보세요. 아니면 바리오 로건의 라스 쿠아트로 밀파스(Las Cuatro Milpas)가 75년 동안 샌디에이고 맛집으로 남은 이유를 수제 토르티야로 확인해보실 수 있습니다. 샌디에이고의 마을 곳곳에서 가장 유명한 클래식 생선 타코를 즐길 수도 있지만, 오스카 멕시칸 시푸드(Oscars Mexican Seafood)(여러 지점)과 마리스코스 저먼 푸드 트럭(Mariscos German Food Truck)은 잊으면 안 될 맛집입니다.
