노스 코스트는 먹거리의 천국입니다. 땅과 바다 그리고 산에서 나오는 풍부한 식재료들이 최고의 셰프를 만나고 최상의 와인과 맥주를 겸비할 수 있 는 최상의 조합을 세계 그 어느 곳에서도 만나기 힘들 것입니다. 환경 파괴 없는 지속 가능한 농장과 포도원들, 장인 정신이 깃든 수제 식품들과 바다에서 갓 잡아 올린 싱싱한 생선들을 마다할 셰프들은 없을 것입니다. 최고급 식당에서부터 부두 옆 허름한 식당에까지 레스토랑들도 다양합니다. 지역 주민이 재배한 농산물들을 직접 거래할 수 있는 파머스 마켓은 현지인들과 어울리고 지역 농산물을 맛 볼 수 있는 좋은 장소입니다. 이 곳에서 제조된 치즈도 유명합니다. 양, 염소, 소들이 청정지역의 맛있는 풀을 먹고 나오는 우유로 품질 좋은 치즈가 만들어지고 있습니다.
"지역 주민이 재배한 농산물들을 직접 거래할 수 있는 파머스 마켓은 현지인들과 어울리고 지역 농산물을 맛 볼 수 있는 좋은 장소입니다. "
물론, 바다 생선이 빠질 수 없습니다. 현지에서 갓 잡은 자연산 생선은 거이 매 식사마다 올라오는 주식이나 다름 없습니다. 계절별 크랩과 바다의 명품 전복도 잊지 말아야 합니다.
