カリフォルニアの北西の隅にあるこの人里はなれたロッジは、典型的なカヤック教室とは一線を画しています。フォークス・オブ・サーモンの町にあるオッターバー・ロッジは家族経営で、居心地抜群のB&B式キャビンにグルメな食事、そして14人まで入れる屋外風呂がある完全集中型のホワイトウォーター・カヤック（カヤック急流下り）キャンプです。キャンプ期間はどれも1週間で、5月〜8月までオープンしています。
オッターバーはクラマス国有林の奥深く、トリニティアルプスとマーブルマウンテン原生地域の間に位置し、文明から遠く隔絶されています。オッターバーの共同所有者、クリスティ・スタージスさんは「ここは素晴らしいエリアです」と言います。スタージスさんは1981年以来、夫のピーターさんと共にこのロッジを経営しています。「本当にはっとするくらい美しいです」。
風光明媚な川で丸一日を過ごしたあとはマッサージでフレッシュし、サウナか浴槽でリラックス。グループでとる食事は、ロッジ内の有機菜園で採れた農産物や手作りパンなどの、産地直送ディナーです。
キャンプ料金には用具、食事、宿泊と、1週間分のカヤックの講習が含まれます。カヤック講習では、生徒3人にプロのガイドが1人つき、初心者でも安心です。「カヤックを熟知したプロと一緒に7日間もカヤックしていると、一日ごとに学んだことや、今後の課題がはっきりと分かります」とスタージスさんは言います。「他の教室ではこれほど続けて講習を受けられることは通常はありません」。
水位の関係で、教室開始時（5月）の講習はカヤック上級者、6月〜7月の講習は初心者・中級者向けとなっています。（スケジュールをチェックして、自分のレベルに合ったセッションを受講しましょう。）初心者でも怖がる必要はありません。急流に入る前に、まずは穏やかな池でロープワークやエスキモーロールを教わります。またレベルの近いカヤッカー同志でペアを組みます。
