アナハイムは元々、1850年にバイエルンのワイン醸造業者が移民してきた土地でした。（アナハイムは、サンタアナ・リバーの「アナ」とドイツ語の「家」という意味の「ハイム」を合わせた言葉です。）今では都市の内外に世界中の文化を代表するグローバルコミュニティがある土地です。各国の代表料理を出すレストランやお店での意外な掘り出し物、興味深い文化スポットなど各コミュニティとも比較的小さいエリア内で世界の文化を探索するのに簡単な方法を提供してくれます。次の2つのエスニックエリアでは、舌で味わい、目で観光して、耳をすまして、探索してください。
リトル・アラビア
1980年代に中東と北アフリカからの移民が徐々に多く、太陽の光溢れるアナハイムに移民してきました。今日では、ウエストアナハイムを中心にたくさんの店や食べ物屋さんを経営しています。レバノン、モロッコ、サウジアラビア、そしてアルメニアの美味しい料理を食べたかったら行き先はここ。多くの場合、お値段もお手頃です。次のリストを参考にしてください。
アルタイェバト市場。 まるでアナハイムの中心にスーク（アラブ市場）が移されてきたようなこの市場は、様々なエスニックスパイスや中東の食べ物、そしてアメリカンな食品や野菜・果物が売られています。1217 S. Brookhurst St.、アナハイム
オリーブツリー・レストラン。 特別なヨーグルトソースを絡め、サフランライスと供される最高のマンサフをはじめ、ジューシーなラム肉を食べるならここです。こじんまりとしてフレンドリーなこのお店には、メニューや壁にかかった飾りにアラビア語がふんだんに使われています。この美味しいお店は、運転していく価値あり。512 S. Brookhurst St.、アナハイム
サハラ・ファラフェル。 とてもボリュームのある、ぜひ試してみたいメニューです。家族で切り盛りしているこのレストランのお皿から溢れ出るような盛り付けは、カリッとしたファラフェルボール、フムス、ゴマ風味のソースがかかった菜っ葉類といった中東の基準を見せてくれます。ベジタリアンにもババガヌシュやタブレなど多くの選択肢があります。お肉好きは大盛りのコンボ・シュワルマ（スライスされたビーフとチキン、ゴマとガーリックソース、トマト、ピクルスが全部ピタパンに包まれたもの）を注文しましょう。590 S. Brookhurst St.、アナハイム
ザイト＆ザタール。 この小さなレバノンレストランの料理は、お店のキャッチコピー「フレッシュ、ヘルシー、デリシャス」そのものです。特に伝統的なハーブのミックスでレバノン料理には欠かせないザタールを、ザタール＆チーズパイでお試しください。このお店の一皿はとても大きいので、外でテーブルを見つけたら、メニューはみんなで分け合いましょう。510 N. Brookhurst St., 106号、アナハイム
ザンコウ・チキン。 行列ができているお店があったら、そこが探しているお店です。地元民はこの一見なんてことないカフェに群がります。一番人気はチキンとビーフそれぞれのシュワルマプレート。肉汁滴る焼き肉が温かいピタパンに包まれ、トマト、ターニップの漬物、そして自家製タヒニでトッピングされています。 2424 W. Ball Rd.、アナハイム
リトル・サイゴン
ここに来ると時差ボケすることなくアジアへ旅行に来た感覚に浸れます。この地域には、40,000人近くのベトナム系アメリカ人が住み、3,500軒ものベトナム系事業主がひしめいています。リトル・サイゴンは、約8㎢に渡り、ほとんどがウエストミンスター市に含まれていますが、一部ガーデングローブ、サンタアナ、ファウンテンバレーにも広がっています。ここにあげる是非おすすめの場所です。
アジアンガーデン・モール。 一ヶ所のみに止まる時間がある場合は、まずここがおすすめです。ベーカリーから食品店、（主に2階に）宝石店など全てが揃っており、当然多くの仮設小物店もあります。子供達には303号室にある、ちょっと酸っぱい爽やかな味をプラスするキンカンの入ったサトウキビ搾りたてジュースをあげましょう。ついでにサトウキビ砕され、泡たっぷりの薄緑のジュースになる過程も見せてあげましょう。9200 Bolsa Ave.、ウエストミンスター
チュア・フエ・クアング。 観光客も、カーブした朱色の屋根のある豪奢な仏寺に暖かく迎え入れてくれます。中には、同じぐらいびっくりするような、色とりどりの飾りの中に蓮華の花に鎮座する白い仏像があります。4918 Westminster Ave.、サンタアナ
リリーズベーカリー。 こののんびりしたかわいいお店では、木陰にあるパティオで小さいビストロスタイルのテーブルで家族連れもシングルの人たちもゆったりと座って、ペーストリーを食べたり、話したり、読んだりしています。外側がパリッとしたクロワッサンとカフェ・スア・ダ（フレンチローストコーヒーにコンデンスミルクの甘いコーヒー）で今日1日をスーパーチャージしましょう。10161 Bolsa Ave.、ウエストミンスター
クアン・ハイ。 このエレガントなレストランの中は、全て滑らかでスタイリッシュな面、そして柔らかい影のある竹で覆われています。洗練されたベトナム料理を食するのにぴったりな上品な場所です。ここでは特に麺類やお米を中心とした（フエ地域の）中央ベトナム料理が中心となっています。メニューは英語とベトナム語両方で用意されています。 9727 Bolsa Ave.、ウエストミンスター
ヴア・コ・ボ。 甘いもの好きやお土産にも最適ながこのお店です。数え切れないほどの種類のお菓子からお気に入りを見つけましょう。生姜のキャンディーや甘い香りのパンダンケーキ、カリッとしたゴマのミニバーなど、エキゾチックなお菓子の瓶が売り場の３分の1を占領して並んでいます。また、ジャーキー売り場もなかなかのものです。9717 Bolsa Ave.、ウエストミンスター
