ミッドセンチュリーモダン様式で知られるこのレトロなリゾートタウンでは、ステーキやベアルネーズソースに代表される重い料理という評判を脱して、より現代的で地元の食材を重視する料理へと転換しました。マッチボックス・ビンテージピザビストロでは、クリスピーな薄いクラストのピザが、レンガ造りの本格的な薪窯で焼き上げられています。窯の温度は425℃以上にもなり、クラストに完璧な焦げ目を付けることができます。ピザの気分ではないという方は、サンジャシント山とパームキャニオンドライブを眺めながら、ポルチーニ風味のリブアイや薪窯焼きローストチキンなど、伝統的なビストロ料理を味わいましょう。
その他の素晴らしいレストランとしては、アイアンシェフ、ホセ・ガルセスが独創的なタパスを生み出している、サグアロホテル内のティントがあります。温かみのある素朴で魅力的な雰囲気で、軽くて美味しい食事をとりたい暑い夜に最適です。デザートホットスプリングスにあるおしゃれなトゥーバンチパームズリゾート＆スパにある洗練されたレストラン、エッセンスもおすすめです。山の眺めを楽しみながら、フランス生まれのシェフ、コッシ・ホイグバンが作る、クリスプレモンとトリュフソースを添えたブルーレイクサヤインゲンの天ぷらなど、ドラマティックな組み合わせを味わいましょう。
