私はずっと南カリフォルニア・ガールでした」とアン・プリディプンは言います。 「ハリウッドで生まれ、ロサンゼルスカウンティで育ち、カリフォルニア大学アーバイン校で教育を受けたプリディプンは、2012年にビバリーヒルズに引っ越してから「人生が急展開を迎えた」と言います。数年のうちに夫と出会い、結婚して家庭を築き（子供は現在2歳と4歳）、そして夢の仕事、ビバリーヒルトンのセールスディレクターに就いたのです。
ビバリーヒルズで最高のゲスト体験を提供するため、著名な観光団体や特別な滞在場所を必要とする企業などと仕事をするのが、プリディプンの仕事です。 毎年、主要な賞レースに関連した予約で華やかに幕を開けます。ホテルのインターナショナル・ボールルームは、50年以上にわたってハリウッドの華やかなイベントのレッドカーペットの場となっています。
新型コロナウイルスにより、2021年の早い時期は事態が少し複雑化しました。ですが、プリディプンとチームは創造性に身を任せ、一種のパンデミック対策として主要映画の屋上上映を行い、ホテルのプライベートテラスから観賞できるようにゲストを招待したのです。
旅行が本格化した今、プリディプンは、自分のホテルと街を紹介することで、世界のどこにでも行けるゲストのビジネスを勝ち取るという、本来の得意分野に戻っています。 太陽の光が降り注ぐロサンゼルスの中心に位置し、比類のない豪華さと卓越したスタイルで有名なビバリーヒルズは、売り込むのが難しい場所ではありません。 ファッションにおいしい料理、私にとってはパラダイスです。そう語るプリディプンのおすすめは、財布ならイヴ・サンローラン、香水はディプティック、マカロンや一押しのル・メルヴェイユなどの伝統的なフランス菓子はル・メルヴェティです。
ビバリーヒルズで完璧な一日を過ごすために、プリディプンは華やかさを追求することを勧めています。 まず、ヒルトンの象徴であるアクアスタープール（ロサンゼルス最大のプール）を見下ろすクラシックなカバナルームを予約しましょう。 その後、ロデオドライブで高級ショップを巡り、「ハリウッド映画の世界を体験」してみてはいかがでしょう。ヨーロッパにいるような小さな石畳のロデオ通りやビバリーブルバードでハイファッションを楽しむのもおすすめです。
プリディプンがそこでロブスターのラビオリを注文するというセレブ御用達のザ・アイビーでブランチをしてから、ザ・ゲティやLACMA（ロサンゼルス郡立美術館）、ラブレア・タールピッツで美術館めぐりをするのもいいでしょう。 日没前には、キャノンドライブで記念撮影がおすすめです。 「誰もいなければ、ヤシの木がずらりと並ぶ通りの真ん中で、有名な1枚が撮れますよ」と、彼女は言います。
シュガーフィッシュの中にある10席の秘密の寿司部屋、ノザワ・バーでは、著名な日本人シェフ、藤田修氏による特別なダイニングを体験できます。 また、ビバリーヒルズ・ヒルトンのサントオリーナ、ウォルドーフ・アストリア・ビバリーヒルズのルーフトップ・バイJGでも、素晴らしい景色を眺めながらディナーを楽しむことができます。 その後、最高のナイトライフを楽しめるサンセットストリップに行って、夜遅くまでパーティーを楽しむのもいいでしょう。
「素晴らしいライフスタイルに囲まれているのが好きなんです」とプリディプンさんは語ります。 「本当にお金持ちや有名人が住んでいる街だから、自分も最高の人生を送ろうという気になるんです。」
さらに5つのお気に入り
プリディプンは、ビバリーヒルズでしか体験できないことを含め、常に新しいことに挑戦するようゲストに勧めている。
のどかなピクニック：異国の楽園を思わせるピクニックスポットといえば、ビバリーヒルズで最初に建てられた邸宅のひとつ、ロビンソン邸にあるバージニア・ロビンソン・ガーデンズです。 ロビンソン夫妻は、当ホテルの向かいにある巨大デパートのオーナーだったんですよ。」
傑作マティーニ：「マストロズステーキハウスにあるダーティマティーニは、町で一番のお気に入りです。 ブルーチーズとオリーブの組み合わせ。 たまりません。」
上質なチェダー：「私のようなチーズ好きには、チーズストア・オブ・ビバリーヒルズは最高の場所です。 ピクニック用のアイテムをピックアップしたり、素晴らしいチーズを試食することができます。 私のお気に入りはグリュイエールとホワイトチェダーです。」
面白い引き出し： 「少し変わったものをお探しなら、スプリンクルズATMを試してみてください。スプリンクルスのお店のすぐ隣にあります。 カードを入れると、カップケーキが出てきます。 営業時間外でも利用可能ですよ。」
特別なシーフード：「アヴィラでナスとズッキーニのチップスをぜひ試してみてください。絶品シーフードと楽しいピープルウォッチング、とても美しいです。 ロブスター、魚、エビが積まれた大きな氷のディスプレイの前で、好きなものを選ぶことができます。 魚は丸ごとテーブルまで持ってきてくれて、目の前で骨を抜いてくれますよ。」
