Le mele e i frutti di bosco non mancano per chiunque voglia provare a raccoglierli da sé nelle tante fattorie della California. Queste sette fattorie dove è possibile raccogliere frutta e verdura, elencate da nord a sud, mettono a disposizione alberi e appezzamenti di terra per consentirvi la raccolta e offrono degustazioni e prodotti preparati con gli ingredienti locali.
Apple Hill, Placerville
Proprio nel cuore della Gold Country, ci sono oltre 50 tra ranch e fattorie che offrono campi di zucche fuori dal tempo, floridi meleti per la raccolta e deliziose ciambelline al sidro.
Cover’s Apple Ranch, Tuolumne
Fate una deviazione mentre andate o tornate dal parco nazionale dello Yosemite per raccogliere mele croccanti, fare amicizia con gli animali più giovani della fattoria e godervi un pic-nic con prodotti freschi e genuini e torte fatte in casa, diverse a seconda della stagionalità della frutta fresca.
Swanton Berry Farm, Pescadero and Davenport
Di solito tra maggio e settembre, potete raccogliere fragole biologiche in una delle due sedi di questa fattoria tra Santa Cruz e San Francisco. A seconda della stagione, potreste anche riuscire a raccogliere succose more Ollalie o provare alcuni degli altri frutti unici della fattoria, come tayberry (un incrocio tra mora e lampone rosso) e loganberry (un ibrido tra mora e lampone).
Villa del Sol, Leona Valley
Programmate un viaggio on the agri-road in primavera o a inizio estate per assaggiare cinque diverse varietà di ciliegie in questo immenso frutteto a circa un’ora di macchina a nord di Los Angeles. Non dimenticate di acquistare anche il miele grezzo prodotto in loco.
Kenny’s Strawberry Farm, Rainbow
Sono specializzati nella coltivazione di dolci e succose fragole in idrocoltura, che crescono cioè in contenitori fuori suolo. Tutta la famiglia potrà quindi divertirsi nei campi di Rainbow a cinque minuti da Temecula. Durante la vostra visita, potete anche raccogliere angurie, melanzane e altri ortaggi, a seconda del periodo dell’anno.
Carlsbad Strawberry Company, Carlsbad
Vicino ai celebri campi di fiori della regione, fate una pausa e raccogliete fragole succose oppure fate una puntatina in uno dei tre chioschi della fattoria per acquistare le delizie locali.
Peacefield Boutique Orchard and Home Garden, Julian
Partecipate al tour “all you can eat” guidato dal coltivatore per vedere come vengono coltivati i prodotti (e assaggiarli) in questa fattoria biologica priva di pesticidi nella storica Julian. Poi, potete prendere una borsa e riempirla di mele, pere e prugne. Se con voi ci sono dei bambini, portate dell’uva biologica che potranno dare ai polli salvati della fattoria.
