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Un sommelier al San Diego Bay Wine & Food Festival
Joey Hernandez/SD Bay Wine & Food Fest

NOVEMBRE

San Diego Bay Wine and Food Festival

Come dice il suo stesso nome, il San Diego Bay Wine & Food Festival è il più grande evento dedicato a vino e cibo di San Diego. Talenti locali, nazionali e internazionali si incontrano per rendere omaggio a tutte le delizie correlate a vino, cibo e anche a birra artigianale, a San Diego non potrebbe essere altrimenti. Ha luogo ogni anno in una sede diversa nel mese di novembre e conta migliaia di partecipanti. Il clima durante il festival della durata di una settimana è sicuramente perfetto e nelle attività all'aperto si gode della vista dello splendido skyline e della baia di San Diego.  

Oltre a cibo gourmet, degustazioni di vino e birra, chef celebri e ospiti esperti di vari campi, ci sono gli autori vincitori del James Beard Award, dimostrazioni culinarie, lezioni di sommelier e persino aste. Approfittatene per godere di un’esperienza enogastronomica unica nel suo genere: gli organizzatori del festival dedicano tutto l’anno a fare ricerche e poi invitano gli chef e il personale dei migliori ristoranti di San Diego per offrire un assaggio delle ultime tendenze della regione in campo culinario.

Iniziate il weekend con la Grand Decant Tasting Experience, una mega degustazione di oltre 200 vini nazionali e internazionali, insieme ai migliori sommelier del Paese. Per innalzare il livello dell'esperienza, includendo vini rari e di qualità elevata, è disponibile un biglietto VIP. Gli chef si sfidano nella Chef of the Fest Competition (i precedenti vincitori hanno sbaragliato la concorrenza con frittelle fritte nel grasso di fegato d’oca), mentre il People’s Choice Award permette al pubblico di dare il suo parere, ovviamente dopo aver effettuato un assaggio. Altri eventi comprendono commissioni e lezioni grazie ai quali si possono affinare le proprie capacità in cucina con la guida di esperti, spedizioni culinarie con tappa ai migliori ristoranti di San Diego, e diversi eventi e party a notte fonda con musica live e DJ.