Les grottes, les condors et le camping figurent parmi les principaux attraits de Pinnacles, devenu parc national en 2013. Le parc doit son nom aux imposantes structures rocheuses en forme de dômes qui semblent jaillir de la terre. Situé à l’est de la Salinas Valley, c’est l’endroit idéal pour profiter des merveilles de la nature hors des sentiers battus. Extrêmement menacé, le condor de Californie est l'oiseau emblématique du parc : avec son envergure de 2,75 mètres (9 pieds) et sa tête chauve, cette impressionnante créature est fascinante à observer.