Cette petite ville populaire du pays du vin, surnommée la « grand rue de Napa Valley », regorge de boutiques, de galeries d'art et de sympathiques cafés. Prenez part à une dégustation d'huile d'olive chez Olivier, ou laissez-vous tenter par les gourmandises de chez Woodhouse Chocolate. Les vignobles de Merryvale (les premiers de la vallée construits après l'abrogation de la Prohibition) organisent des séminaires de dégustation quotidiens dans leur illustre cave. Ces événements sont parfaits pour éduquer votre palais avant de visiter les vignobles de la région. Cela dit, les occasions de déguster du vin de première qualité ne manquent pas en ville, ce qui est pratique si vous ne souhaitez pas conduire. Un passeport local à St. Helena vous donne accès à huit entreprises vinicoles accessibles à pied, où vous pourrez goûter des millésimes exclusifs parfaitement associés à de délicieux petits en-cas.
"Vous pourrez goûter des millésimes exclusifs parfaitement associés à de délicieux petits en-cas."
Vous aurez du mal à quitter St. Helena, mais essayez tout de même de vous en extirper un moment afin de visiter les vignobles de Hall, où vins excellents et œuvres d'art audacieuses vont de pair. La propriété est parsemée de sculptures et d'installations, et offre une vue incomparable depuis la salle de dégustation en verre du deuxième étage.
De retour en ville, détendez-vous avec un soin à base de boue et un massage exclusif au Health Spa Napa Valley, avant de vous mettre sur votre 31 pour déguster un repas préparé par des grands chefs en herbe du Culinary Institute of America (CIA), au cœur du merveilleux domaine de Greystone.
