La côte nord est probablement le meilleur endroit où manger. Peu d'autres endroits au monde peuvent offrir un mélange aussi harmonieux de chefs, fermiers, pêcheurs travaillant en collaboration avec les viticulteurs et les brasseurs pour créer un monde culinaire magique. Avec la générosité de l'océan à l'ouest, et le travail des fermes durables, vignobles et producteurs de nourriture artisanale partout ailleurs, c'est tout naturellement que la côte nord attire des chefs remarquables, avides de plats assurément frais et évoluant au fil des saisons. Vous trouverez toutes les gammes et tous les prix : du restaurant chic au petit snack lové au bord de la jetée. Les marchés fermiers sont ici fort chaleureux et restent le moyen idéal de se mêler aux locaux pour découvrir les produits de la région. Les fromagers sont très populaires et raviront les gourmands avec des fromages de brebis, chèvres et vaches se nourrissant de l'herbe verdoyante des collines voisines.
"Les marchés fermiers sont ici fort chaleureux et restent le moyen idéal de se mêler aux locaux pour découvrir les produits de la région."
Et bien sûr, il y a mer... Des poissons pêchés dans les eaux locales sont au menu de toute la ville, tout comme les crabes en saison, ainsi que l'un des mets les plus recherchés au monde : les ormeaux.
