Pioneertown a été fondée en 1946 par un groupe d’investisseurs de Hollywood, parmi lesquels les acteurs Roy Rogers et Gene Autry. Ils rêvaient de créer un décor typique de la Conquête de l’Ouest, qui serait aussi une ville digne d’intérêt, avec de fausses façades des années 1880 mais des intérieurs qui accueilleraient les touristes pour une visite ou une activité. C’est ainsi que naquit ce qui, de l’extérieur, ressemble à des étables, des saloons et des prisons et qui, à l’intérieur, abrite glaciers, salles de bowling ou motels. Plus de 50 films et émissions télévisées ont été tournés à Pioneertown dans les années 1940 et 1950.
Si les tournages et les entreprises se sont faits rares, vous pouvez encore assister à de fausses fusillades dans Mane Street. Mais l’endroit le plus animé est sans conteste Pappy and Harriet’s Pioneertown Palace, où d’excellents concerts sont organisés dans ce cadre plutôt inattendu (Robert Plant et Leon Russell s’y sont notamment produits). Cette perle du désert sert par ailleurs de succulentes côtes de bœuf, ainsi que des grillades, des hamburgers, des sandwiches et des salades.