Les escapades romantiques dans cet hôtel victorien situé sur la côte de Mendocino prennent encore plus de saveur si vous y dînez également. Assis près de la fenêtre avec vue sur les jardins verdoyants de l’auberge et sur une crique protégée, vous vous sentirez privilégiés de vous régaler de fruits de mer locaux accompagnés de vins primés de la côte Nord. Vous n’êtes pas obligés de passer la nuit à l’hôtel pour dîner au restaurant, mais vous aimerez sûrement savoir que c’est possible.
Les plats classiques sont accommodés à la mode locale, comme la sole meunière préparée à partir de plies de Californie pêchées par les bateaux du port de Noyo, un peu plus loin sur la côte. Vous ne voudrez pas manquer non plus les moules de Nouvelle-Zélande relevées à la mayonnaise au wasabi et les calamars frits accompagnés d’une salade de chou asiatique.
Vous aurez le choix entre l’élégance tranquille du restaurant principal et l’Ole’s Whale Watch Bar tout proche, une adresse prisée des habitants du coin en raison de sa vue incroyable sur l’océan.
