Searsucker, do chef Brian Malarkey
Especialista em frutos do mar, este chef nascido e criado em um rancho do Oregon tem uma cadeia de restaurantes populares no sul da Califórnia; ele ainda criou filiais e abriu um Searsucker em Austin, no Texas. Mas primeiro experimente este local atraente em Gaslamp, bairro da moda em San Diego, onde notáveis frutos do mar são preparados ao novo estilo americano, tudo combinado com cervejas artesanais produzidas localmente. Resumindo: é uma atmosfera viva e super social — mais ou menos como entrar em uma festa legal com pessoas incrivelmente bonitas e bronzeadas sentadas em sofás.
Além dos frutos do mar, também há muitas opções do rancho e da fazenda, incluindo batatas fritas na gordura de pato e filé ou meio da costela com cognac e rábano silvestre. O Searsucker também é uma excelente escolha para almoço ou brunch, especialmente em uma tarde ensolarada no sul da Califórnia. Você não vai mais querer ir embora.
Sul da Califórnia
Descubra San Diego County
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