Garrafas growler para cerveja
Channone Arif/Flickr

Cervejarias artesanais em Los Angeles County

Cervejarias artesanais em Los Angeles County
A Cidade dos Anjos faz a festa com as cervejas artesanais

Em comparação com outras regiões da Califórnia, Los Angeles demorou um pouco mais para entrar com tudo na revolução da cerveja artesanal. Agora ela está com tudo, com salões de chope sofisticados por toda a região.

Comece pela região leste de Los Angeles, na
Eagle Rock Brewery, que foi inaugurada em 2009 e, possivelmente, foi a primeira grande cervejaria da cidade. Agora também tem um posto avançado em Colorado Blvd., com clima de bairro, que serve cervejas características, como a Stimulus Coffee Belgian Amber e a Manifesto Witbier, acompanhadas de alguns pratos surpreendentemente sofisticados (bochechas de porco com cebola palito e aipo-rábano; galeto com batata, rabanete e chimichurri de urtiga).

A seguir, prove o que está sendo servido, e veja o que está nas paredes, na Angel City Brewery, também conhecida por exibir arte local em seu espaço arejado, tipo galeria. Siga para a arborizada (endereço favorito de celebridades) para curtir o ambiente descontraído do The Pub at the Golden Road, que serve criações da Golden Road Brewery, como a lager 329 Days of Sun e a IPA Wolf Among Weeds.

Embora tecnicamente não seja uma cervejaria, nenhum cervejeiro passando por Los Angeles pode deixar tomar algumas geladas na Mikeller DTLA (Downtown Los Angeles, no centro de Los Angeles), a maior das mais de 20 cervejarias do dinamarquês Mikkel Birg Bjergsø espalhadas pelo mundo. Criações de cervejarias de Los Angeles, como a
Mumford, a Three Weavers e a Craftsman estão entre as 40 opções, além de aproximadamente uma dúzia das bebidas da cervejaria de Mikeller em San Diego.

Ao norte da cidade, no Vale Conejo, você pode se juntar aos moradores locais na Ladyface Ale Companie. Ao sul de Los Angeles, você descobre três cervejarias artesanais espetaculares: a El Segundo Brewing (em El Segundo), a Monkish Brewing (em Torrance) e a Belmont Brewing Company, fundada em Long Beach em 1990. 

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Ryan Killackey

Sul da Califórnia

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Veja uma estrela de cinema. Tome um coquetel no rooftop de um bar ao pôr do sol. Calce um par de sapatos de um grande estilista em uma butique superluxuosa em Beverly Hills. Vá ao parque Universal Studios Hollywood, explore museus renomados mundialmente ou dance até o amanhecer em boates espetaculares. Bem-vindo à cidade mais animada da Califórnia, capital do entretenimento dos Estados Unidos, com a energia de megaestrelas e uma lista infindável de coisas para fazer.

“Sabe como é, você é um desconhecido em L.A., até você ter uma grande oportunidade" — Steve Martin, comediante

O ponto de partida é a cidade de Los Angeles, com Hollywood localizada ao norte de Dowtown, o San Fernando Valley a leste e as praias convidativas de Santa Monica e Malibu a oeste.

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Neil Kremer/ Flickr

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