Chinese (CN)
由Pachamama Coffee Cooperative 提供

加州中心地带

沿着乡村公路穿越中央谷,体验金州农业大丰收,品尝新鲜采摘的农产品和令人难忘的美食

开始站:蒂黑马小径
终点站:贝克斯菲尔德
3 - 5天,8站,491里程
蒂黑马小径
Blend Images/Getty Images
温特斯
戴维斯
Alessandra RC/Getty Images
萨克拉门托
River North Photography/Getty Images
洛迪
Traveler1116/Getty Images
斯托克顿
ZUMA Press/Alamy
弗雷斯诺
JT Baskin Photo/Getty Images
贝克斯菲尔德
Tom Fowlks
第 1 站

蒂黑马小径

2120 Loleta Ave, Corning

蒂黑马小径 (Tehama Trail) 地区土壤极其肥沃,因而成为主要的农牧场区。许多农场和牧场热忱邀请游客前去小憩和采购新鲜农产品、手工橄榄油等当地食品。

蒂黑马小径连接着周边二十多家葡萄园、果园、食草肉牛牧场及其他各种肉类生产商。虽然随时可以进入这条小径,但严格来说,这条自驾游线路从科宁 (Corning) 出发。科宁素来以橄榄闻名。在标志性的 Olive Pit 停车游览,品尝传统橄榄,或者试试更奇特的品种,例如草本大蒜奶酪西西里橄榄。继续前行到达 Lucero Olive Oil,品尝手工橄榄油和橄榄醋,购买一些礼品。

顺着蒂黑马小径继续前行,可以品尝、购买当地特色西红柿、鲜嫩多汁的桃子、李子和草莓以及鲜美的馅饼和蜂蜜。维娜 (Vina) 小镇(位于瑞丁南边)的葡萄园 New Clairvaux Vineyard 由特拉比斯特 (Trappist) 修士掌管,他们会邀请您品尝葡萄园出产的巴贝拉 (Barbera)、灰皮诺 (Pinot Grigio) 等葡萄酒品种。

第 2 站

温特斯

318 1st St, Winters

这座优洛县 (Yolo County) 小镇位于萨克拉门托以西,郁郁葱葱,绿树成荫,是中央谷地区的时尚宝珠。也许是温暖的夏夜让人不舍离开休闲餐厅的户外餐桌。也许是步入像 Steady Eddy’s 这样“比家乡还亲切的咖啡馆”时友好的氛围让人想尝一尝当地微酿啤酒或当地葡萄酒。 温特斯为何如此友好的原因并不重要,也许这样就刚刚好。

温特斯现在已经成为饕客的小胜地,才华出众的厨师们在时尚的 Preserve Public House(采用当地食材烹制创意美食)和传统的 Ficelle(供应可口的塔帕)等餐厅烹调美食。可以前往 Buckhorn Steakhouse 品尝可口的特色牛排,以及 Putah Creek Cafe 街边露天烤炉制作的木烧披萨。RootStock 供应巧克力、葡萄酒、橄榄油;周五晚间会有低调的当地音乐表演。

第 3 站

戴维斯

448 La Rue Rd, Davis

即使您不是这里的学生,也可以尽情游览这座以农学为主的大学城(城市的核心为一所大学)。加州大学戴维斯分校原是加州大学伯克利分校农学学科分支机构,但它很快升格成为加州大学的分校,兽医学系、葡萄栽培学系、农艺学系是其优势科系。戴维斯地势平坦,是自行车的天堂,据说大学城内的自行车数量比人还多,戴维斯也是美国自行车名人堂 (U.S Bicycling Hall of Fame) 的所在地,陈列顶级骑手和重大活动的纪念物和装备。租借一辆自行车,沿着长达 100 英里的自行车道和平坦小路骑行,环绕苍翠繁茂的加州大学戴维斯植物园 (UC Davis Arboretum),骑过商铺、画廊、国际餐厅林立的商业区。这里还有一周两次的农贸市场,高耸的蒙达维表演艺术中心 (Mondavi Center for the Performing Arts) 也时常有艺术表演,请注意安排旅行时间。

第 4 站

萨克拉门托

1215 19th St, Sacramento

加州首府萨克拉门托正在经历着充满活力的新生。向往都市生活的年轻人正在逐渐涌入这个低调的城市,因此小型啤酒厂、美食酒吧和时尚精品店也如雨后春笋般发展起来。屡获殊荣的厨师因善于使用本地原产配料而日益受到食客们的青睐,餐馆和周围农牧场之间的合作关系早已不是什么新鲜事了,而是已经形成一种规范。即便是炎炎夏日,加州的夜晚还是如此怡人,随处可见市民们坐在维多利亚风格房子的门廊里,孩子们在绿树成荫的公园里快乐地奔跑,直到夜幕降临。

作为加州首府,这里每天都有各种各样的事情发生,而各种团体聚集在这座穹顶州议会大厦周围的现象也早已司空见惯了。博物馆主要集中在州议会大厦附近和具有历史意义的萨克拉门托老城,以及在淘金热时期曾经是核心枢纽且已经过翻新的萨克拉门托河一带。到这些地方的交通十分便利,而且很少出现交通拥堵。萨克拉门托获得美国自行车联盟 (League of American Bicyclists) 授予的自行车友好金奖,这里有宽敞的自行车道,还有美国河与萨克拉门托河沿岸平坦的小道,骑自行车观光无疑是很好的选择。此外还有连接老城周围流行场所的轻轨系统,出行十分方便。

第 5 站

洛迪

221 W Pine St, Lodi

洛迪 (Lodi) 位于旧金山以东 83 英里/133 千米 ,以其醇厚的葡萄酒闻名,仙粉黛酿制的葡萄酒尤其出名,它也是绿色食品的先驱。已有 25,000 英亩葡萄园被认证为可持续葡萄园,面积还在不断扩大;这里也是 Lodi Rules 的发源地,Lodi Rules 是加州第一个经第三方认证的可持续葡萄种植计划。近年来,洛迪酒乡冒出各种葡萄酒品鉴室,品鉴室通常离商业区 15 分钟车程以内。洛迪葡萄酒及游客中心 (Lodi Wine & Visitor Center) 是开始品鉴之旅的好地方,中心轮流供应近 80 家当地葡萄酒庄的特定品种葡萄酒。

葡萄酒的种类越来越多,但醇厚浓香的“新世界”品种葡萄酒仍然是这个酒乡的特色,加州仙粉黛葡萄酒逾百分之四十在洛迪出产。ZinFest 是每年五月举办的品鉴会,为期三天,可品尝洛迪最优秀酿制商提供的约 250 种葡萄酒。

第 6 站

斯托克顿

125 Bridge Place, Stockton

斯托克顿 (Stockton) 周围环绕着肥沃的农田,可提供新鲜的当地美食。它最著名的作物是芦笋,四月您可参加圣华金芦笋节 (San Joaquin Asparagus Festival),观看烹饪示范,还可品尝芦笋冰淇淋(千真万确!)。周六早上,您可以闲逛市中心农贸市场,这里有超过 80 家商贩,供应中国、印度、柬埔寨、越南和韩国等各类杂货以及大量的蔬菜。在 Waterloo Road 的 The Fruit Bowl 停留,选购一篮蜜桃、油桃或杏子。然后,坐下来尝一尝这个农场摊位的新鲜蜜桃馅饼。而谈到烘焙食品,则不可错过 Genova Bakery,这是一家意大利熟食店,百余年来一直制作传统面包,午餐时分,地标性的黄色木结构建筑吸引着食客们纷至沓来。

第 7 站

弗雷斯诺

2600 Fresno St, Fresno

弗雷斯诺 (Fresno) 是旅行度假的绝佳选择。弗雷斯诺设有七个运动馆、两所竞技场,伍德沃德公园 (Woodward Park) 每年举办伍德沃德莎士比亚节 (Woodward Shakespeare Festival),彰显弗雷斯诺的文化情怀。

但是农业还是这里当仁不让的主角。您可在周三下午和周六上午逛一逛品类丰富的葡萄园农贸市场 (Vineyard Farmers’ Market)。早春时节,您可以沿着 62 英里长的花径 (Blossom Trail) 自驾或骑行,同时欣赏道路两旁的果树和坚果树花朵盛放,争奇斗艳。夏季,花径变为弗雷斯诺县水果大道 (Fresno County Fruit Trail),道路两边的水果摊里摆满了当季水果。

而在城里,您可以探索福雷斯蒂耶雷地下花园 (Forestiere Underground Gardens) 的地下世界,花园由意大利移民手工开凿,他们发现,在中央谷的夏季,生活在地下是避暑的绝佳方式。孩子们则喜欢查菲动物园 (Chaffee Zoo),特别是海狮湾 (Sea Lion Cove) 嬉戏的海狮。每月举办的 Art Hop 是探索弗雷斯诺的壁画区 (Mural District) 的绝佳方式,许多艺术家把工作室和画廊开在此地。夜晚来临时,餐厅和俱乐部点亮霓虹灯,照亮整个塔区 (Tower District)。

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第 8 站

贝克斯菲尔德

1600 Truxtun Ave, Bakersfield

贝克斯菲尔德到处都有惊喜。地处中央谷的这座城市曾以油和农业闻名,如今正在转型成为艺术、文化、体育中心,但仍然可以瞥见它的历史过往。艾伦斯沃斯上校州立历史公园 (Colonel Allensworth State Historic Park) 位于市区以北 45 英里。20 世纪早期,一群非裔美国人到此定居,他们试图摆脱周遭世界的污秽,在这里建立乌托邦。在这里可以了解加州历史上这一非同寻常的事件。

艺术区 (Arts District) 是贝克斯菲尔德新兴的旅游景点之一,区内遍布画廊,设有 1930 福克斯剧院 (1930 Fox Theater),举办流行音乐会和芭蕾舞等各种表演。千万别错过 Buck Owens 的水晶宫 (Crystal Palace),在那里可以聆听该地区著名的贝克斯菲尔德小调 (Bakersfield Sound),这种小调属于乡村音乐的一个弦声流派。艺术区内的巴斯克餐厅数量属全美最多,其中包括百年历史的 Noriega Hotel,体现了该地区的巴斯克历史(来自西班牙和法国比利牛斯山的移民于 19 世纪末期在这里经营牧羊场)。春天,附近的特哈查比山脉开满了五颜六色的野花。

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公路自驾游简介

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1蒂黑马小径
2120 Loleta Ave, Corning
2温特斯
318 1st St, Winters
3戴维斯
448 La Rue Rd, Davis
4萨克拉门托
1215 19th St, Sacramento
5洛迪
221 W Pine St, Lodi
6斯托克顿
125 Bridge Place, Stockton
7弗雷斯诺
2600 Fresno St, Fresno
8贝克斯菲尔德
1600 Truxtun Ave, Bakersfield

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