Chinese (CN)
Ron Thomas/Getty Images

中央海岸品酒之旅

从圣巴巴拉北上,前往帕索罗布斯,一路领略连绵起伏的丘陵、诱人的美食和全世界最好的一些葡萄酒。

开始站:圣巴巴拉
终点站:帕索罗布斯
2 - 3天,12站,155里程
圣巴巴拉
Blake Bronstad
布尔顿
Daniel Hennessey
Alma Rosa Winery & Vineyard
Chuck Place/Alamy
索尔文
Frankix/Getty Images
圣塔伊尼兹
Ron Thomas 和 Patty Thomas/Getty Images
SY Kitchen 餐厅
Piet De Kersgieter/Getty Images
洛斯奥利弗斯
Nik Wheeler/Getty Images
洛斯奥利沃品酒室和葡萄酒商店
Images-USA/Alamy
洛斯阿拉莫斯
EyeEm/Getty Images
Presqu'ile Winery
E+/Getty Images
大阿罗约山谷和埃德纳山谷
Chris Leschinsky/Getty Images
帕索罗布斯
Mdsansone/Getty Images
第 1 站

圣巴巴拉

735 Anacapa St, Santa Barbara

完美的建筑,完美的环境。圣巴巴拉属地中海气候,阳光充足,冬季温和,因此素有“美国的里维埃拉”之称。这里有着获奖酒庄,陆上和海上户外探险,还有大城市般的艺术和娱乐活动,是加州优质生活的典范。

州立大街 (State Street) 上有精致商铺和餐厅;从东海滩 (East Beach) 划艇游览斯特恩码头 (Stearns Wharf);参观古雅的圣巴巴拉古传教站 (Old Mission Santa Barbara);游览建于 1782 年的圣巴巴拉要塞,看看这里古老的土砖房,其中包括加州现存第二古老的建筑——El Cuartel。然后,前往探索市内的前卫社区——芬克区翻修一新的批发商店区,这里设有都市品酒屋、艺术家工作室和炫酷的精品店。

视频

加州梦想美食家参观圣巴巴拉的空碗美食面馆 (Empty Bowl Gourmet Noodle Bar)。
第 2 站

布尔顿

107 W Hwy 246, Buellton

布尔顿 (Buellton) 是通往圣塔伊尼兹山谷 (Santa Ynez Valley) 的门户,现已成为一大美食胜地。在曾经默默无名的工业区,您现在可以与当地酿酒师一起,在餐厅兼肉店 Industrial Eats 空旷的环境中享用牛肉丸子和乳清干酪三明治等最受欢迎的美食。继续前行几家店就是乡村现代风格的酒庄和葡萄园 Alma Rosa Winery & Vineyards,可在那里的品酒室品尝酿酒先驱 Richard Sanford 著名的黑比诺和霞多丽。沿着 246 号公路前行,在地标性餐厅 Hitching Post II 了解电影历史,品尝用橡木炭烤制的多汁牛排,这家牛排餐厅是电影《杯酒人生》的拍摄地。

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亮点

Alma Rosa Winery & Vineyard

181 Industrial Way C, Buellton

这里原是个工业区,如今,可以光临 Industrial Eats,在开阔的空间内品尝木材烤制的美食,也可前往现代风格的 Alma Rosa Winery & Vineyards 的品酒室,品尝各种知名葡萄酒。

第 4 站

索尔文

1683 Copenhagen Dr, Solvang

说到食物,大多数人将索尔文 (Solvang) 与丹麦传统食物联系起来,例如 Solvang Restaurant 餐厅长期以来最受欢迎的食物是松饼球。但这个遍布正宗丹麦式建筑的村庄同样也是加州的酒乡,例如拥有众多品酒室和现代酒种的 Sante Wine Bar & Lounge。The Good Life Cellar 酒吧提供各种各样的加州精酿啤酒,Root 246 提供直接采自农场的美食,创造性地利用当地种植的季节性农产品。

第 5 站

圣塔伊尼兹

Santa Ynez

骏马和葡萄酒是西部风格城镇圣塔伊尼兹 (Santa Ynez) 备受关注的两大焦点,在这里,人们将纪念当地骏马的马蹄铁嵌入人行横道之中,马术社区服务企业也随处可见。位于 Sagunto 街的 Central California Wine Tasting 提供来自周边的圣塔伊尼兹山谷 (Santa Ynez Valley)、帕索罗布斯 (Paso Robles) 以及南部马里布 (Malibu) 等地的各种精品葡萄酒,而 Carr Vineyards & Winery 则大量供应由山谷和附近的圣丽塔丘陵 (Santa Rita Hills) 种植的葡萄酿制而成的葡萄酒品种。

亮点

SY Kitchen 餐厅

1110 Faraday St, Santa Ynez

圣塔伊尼兹 (Santa Ynez) 也有地中海风格的一面,尤其推荐 S.Y. Kitchen 餐厅,厨师 Luca Crestanelli 烹制美味的创新意大利菜肴,例如菠菜意大利乳清干酪团子配鸭肉酱。

第 7 站

洛斯奥利弗斯

Los Olivos

牧场小镇洛斯奥利弗斯 (Los Olivos) 曾经清冷寂静,主要街道的中间立有一根旗杆,现在可能是中部海岸品酒室最为密集之地。除了必去的 Los Olivos 品酒室和葡萄酒商店外,您还可以探访 Stolpman VineyardsEpiphany 等圣巴巴拉领先葡萄酒生产商的品酒室,在五彩缤纷的现代环境或阴凉的花园中品尝罗纳河谷葡萄酒。

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    第 9 站

    洛斯阿拉莫斯

    Los Alamos

    不久之前,洛斯阿拉莫斯还是一个沉睡的农业社区,对经过 101 号公路的游客来说,很容易被忽略。但美食和葡萄酒改变了洛斯阿拉莫斯,这里现已成为前往品酒室和 Bob's Well Bread Bakery 面包店等美食目的地的必经之所。这家面包店是品尝巧克力杏仁羊角面包的好去处,老板曾是一位娱乐业主管。务必早点到达那里,因为大受欢迎的猪肉牛肉卷三明治往往会提前售空。Full of Life Flatbread 披萨店于 2003 年推出了创新的柴火烘烤食品,例如使用红枣、培根、核桃和烟熏韭菜酱制成的披萨,助力洛斯阿拉莫斯转型为美食目的地。

    亮点

    Presqu'ile Winery

    5391 Presquile Dr, Santa Maria

    Presqu’ile Winery的建筑结构颇具现代感,独特屋顶轮廓设计以及手砌砂岩墙引人注目。海风从可伸缩式落地窗吹拂进来,再品上一杯 Presqu’ile 葡萄酒,简直是人间绝配。

    第 11 站

    大阿罗约山谷和埃德纳山谷

    2585 Biddle Ranch Rd, San Luis Obispo

    大阿罗约 (Arroyo Grande) 是中央海岸最具吸引力的小城之一,其中心村庄拥有许多由坚硬石头和砖砌成的建筑,还有一座著名的摆动桥。由品酒室于越来越多,包括中央海岸一流酿酒师 Bob Lindquist 的 Qupe 酒庄,大阿罗约成为了一个葡萄酒目的地。小城是通往附近气候凉爽的圣路易斯奥比斯波县两个葡萄酒产区的门户,隐藏在 美国 101 国道之后:大阿罗约山谷 (Arroyo Grande Valley) 和埃德纳山谷 (Edna Valley)。在低调的农场式 Kynsi Winery 酒庄停留小憩,享用其广获好评的黑比诺和歌海娜,然后到 Edna Valley Vineyard 极具魅力的品酒室,观赏葡萄园和火山全景。

    第 12 站

    帕索罗布斯

    1000 Spring St 2nd Floor, Paso Robles

    占地辽阔的帕索罗布斯酒乡 (Paso Robles) 拥有 40,000 英亩葡萄园,在 11 个不同的地区种植了 40 多个葡萄品种,是中部海岸葡萄酒产区的巨头。从帕索罗布斯 (Paso Robles) 古雅的城镇广场,到偏远的约克山 AVA 产区的 Epoch Wine Estate 酒庄,该地区可供葡萄酒爱好者尽情探索。若要寻找美国 101 公路 附近的一站式旅游目的地,Tin City 这个拥有众多精品酒庄的工业风格综合体就是不错的选择,这里有 BarrelHouse Brewing Co. 生产的精酿啤酒,Tin City Cider Co. 使用加州苹果酿制的苹果酒,这些地区不仅葡萄酒声名远播,其他酒品也相当受欢迎。

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    1圣巴巴拉
    735 Anacapa St, Santa Barbara
    2布尔顿
    107 W Hwy 246, Buellton
    4索尔文
    1683 Copenhagen Dr, Solvang
    5圣塔伊尼兹
    Santa Ynez
    7洛斯奥利弗斯
    Los Olivos
      亮点洛斯奥利沃品酒室和葡萄酒商店
      2905 Grand Ave, Los Olivos
        9洛斯阿拉莫斯
        Los Alamos
        11大阿罗约山谷和埃德纳山谷
        2585 Biddle Ranch Rd, San Luis Obispo
        12帕索罗布斯
        1000 Spring St 2nd Floor, Paso Robles

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