Parada 1
San Luis Obispo
San Luis ObispoCom sua gastronomia e cena enológica diversificada, riqueza histórica e vibe tranquila, San Luis Obispo (SLO para os íntimos) é uma cidade imperdível na Costa Central. Em pesquisas realizadas em anos anteriores, essa cidade universitária foi considerada uma das mais felizes dos Estados Unidos.
Explore a Mission Plaza, a praça da missão, e a Missão San Luis Obispo de Tolosa. Nas noites de verão, às sextas, você pode curtir música ao vivo na praça. Na primeira sexta-feira de cada mês, durante o ano todo, acontece o Art After Dark, em que as galerias do centro de SLO abrem as portas para degustação de vinhos, aperitivos e bate-papo com os artistas locais. A alguns quarteirões dali, toda quinta à noite, você encontra a feira livre da cidade, que apresenta o panorama culinário de SLO, que inclui a maminha, os tamales e a cerveja artesanal local.
Não deixe de visitar o Madonna Inn, com 110 quartos, quando estiver na cidade. Você pode encerrar o dia saboreando uma fatia do famoso bolo de champanhe rosê e depois se recolher em um dos seus exóticos quartos temáticos, com temas como Homem das Cavernas, Pombinhos e o Cão e a Raposa.
SLO também se destaca pelos vinhos. Você encontra garrafas com a denominação mundialmente famosa Paso Robles a apenas 50 km dali, aproximadamente. Entretanto, não deixe de visitar a região do Vale de Edna, perto dali, com destaque para os vinhos Chardonnay da Edna Valley Vineyard e os Pinot Noir da Tolosa. Em seguida, confira as vinícolas pouco badaladas do Vale de Arroyo Grande, inclusive os espumantes da Laetitia Vineyard & Winery.